ตอนนี้เป็นตอนที่ 3 ของโพสต์ Bone Broth มหัศจรรย์ของเหลวสีทอง ซึ่งเราจะคุยกันถึงสารสำคัญใน Bone Broth ซึ่งก็คือ คอลลาเจน เราจะมาทำความเข้าใจ
1. คอลลาเจนคืออะไร สร้างจากที่ไหน
2. คอลลาเจนพบที่ไหนในร่างกาย
3. ประเภทของคอลลาเจน
4. กรดอะมิโนสำคัญ 4 ตัวในคอลลาเจน