《品酒人生》— 第一百五十五集 —

今期主題：

澳洲中文廣播電台2CR『品酒人生』第16集，12月16日星期一晚上九點播放 
主持｜ Henry & Jacinda
美酒｜什麼是「車庫酒」Garage Wines
佳餚｜Tequila Mockingbird,  6 Heeley St, Paddington NSW 2021
什麼是車庫酒，或稱車房酒，英文直接翻譯是Garage Wines.  車庫酒的歷史來源。為何它這麼昂貴但又有很多人追捧？ 它在80-90年代風靡法國，然後席捲世界各地。那麼澳洲有車庫酒嗎？本集詳細解讀車庫酒。
餐廳介紹的是以墨西哥龍舌蘭酒為主打的Tequila Mockingbird。

 

【節目簡介】

如果您想認識多點酒的知識，增加朋友間同商務應酬的話題，廣闊社交的圈子，或者想了解食物與紅酒的基本配搭，打造獨特生活品味的形象，好有自信地選擇不同場合的葡萄酒 — 聽聽Jacinda和Henry傾談品酒的知識，品出精彩的人生！

 

Henry是新南威爾士大學商學碩士，榮獲多個品酒師證書認證，其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。

 

除外，他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師，和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師，及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人，奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴，天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師，皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。