03 Maas Merkens | ’Nederland is vanaf het water zo schitterend mooi. Op natuurijs zijn alle mensen gelijk’

Mijn oom Maas (1960) is een nuchtere kaasboer. Hij reed de Elfstedentocht drie keer als toerschaatser. Schaatsende boeren, een gouden combinatie. Evert van Benthem leerde kaas maken van mijn oom, vlak voordat hij de Elfstedentocht won. We praten over de vette eieren van tante Miep, de Hel van het Noorden en zijn liefde voor natuurijs. 'Nederland is vanaf het water zo schitterend mooi. Op natuurijs zijn alle mensen gelijk, iedereen heeft schik van het schaatsen'