Minestrone - Ep. 44 - Imunidade com Sabor

Imunidade com sabor é o tema do segundo episódio do podcast Minestrone feito em parceria com a rádio Vibe Mundial para o VibeCast.

Quando nos alimentamos bem, damos ao nosso corpo a capacidade de lidar com agentes invasores e botá-los pra correr, evitando que fiquemos doentes.

O tema dessa edição está diretamente ligado à saúde do corpo porque vamos falar da imunidade que adquirimos comendo alimentos de boa origem, bem preparados e, claro, que nos dão alegria, prazer e saciedade. Nosso prazer de comer está diretamente ligado às nossas escolhas alimentares e àquilo que aprendemos que faz bem ao nosso corpo.

Com a participação do chef  André Boccato, autor de diversas obras de gastronomia e que em breve lança o livro Imunidade com Sabor pela editora Nacional.  

André Boccato é chef, escritor, editor, corredor de maratona, autor de diversos livros de gastronomia, culinária e história. Arrojado e sempre disposto a aprender e ensinar com palavras, receitas, histórias e, mais que tudo, com suas atitudes frente às oportunidades, Boccato é conhecido no Brasil e no exterior.  Ele é surpreendente: cada vez que a gente o encontra tem um projeto novo sendo lançado. A comida, no entanto, quase sempre está envolvida nessas peripécias.

Apresentação: Clau Gavioli e Andréa Faltin 

 

A hora do jabá

Peça os pratos do chef André Boccato por 

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andreboccato@gmail.com

@andreboccato

Pré-estreia do livro em fevereiro: Imunidade com Sabor, editora Nacional

@andreafaltin

@mcgavioli

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Clube de Assinaturas Minestrone

 

Podcast Minestrone: Imunidade com Sabor (Temp 2 - Ep. 44) Gravação: 15 jan 2021 - Rádio Vibe Mundial Publicado 05 fev 2021 Edição do podcast -  Domenica Mendes

 

Sobre a parceria do Minestrone com a rádio Vibe Mundial 

Essa parceria tem como objetivo abordar os temas da gastronomia que são voltados ao bem estar, ao prazer de comer e beber e de compartilhar a refeição. E também ao ato de cozinhar.

A partir de 2021, toda primeira sexta-feira de cada mês, o podcast Minestrone será em parceria com a rádio Vibe Mundial FM 95,7, trazendo sempre um assunto sobre comida como satisfação alimentar e o prazer de comer e de cozinhar.