1700 — mardi 10 septembre 2019 — Les glaces de Simon et Georgia (Veules-les-roses, Anbrun, 2e partie)

Jeudi dernier, vous avez fait la connaissance de Simon et Georgia. Ils sont glaciers en Normandie et proposent leurs glaces tout l’été à Veules-les-roses, dans le salon de thé Comme à la maison.
Ils travaillent avec des fruits mûrs, qu’ils choisissent soigneusement, qui sont parfois du jardin et leurs recettes varient au gré de leurs découvertes.
Quels parfums y avait-il en bac lors de notre visite ? Je laisse la parole à Simon.
— Messieurs, Dames, bienvenus ! Alors, aujourd’hui, nous avons en parfums : un ananas-sirop d’érable, donc c’est l’ananas qui cuit dans le sirop d’érable, à côté nous avons une pêche-abricot et baies de la passion (ce sont des baies qui viennent d’Afrique et qui ont un très fort goût de baies de la passion et une petite note poivrée).

La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous!
http://bit.ly/OnethingNL