Episodio 55 | Detrás del triunfo de Nico en la competencia de ASI SOMM

En este episodio, Nicolás Reines comparte su experiencia en el concurso Mejor Sommelier de las Américas, donde logró un destacado tercer lugar. A lo largo de la conversación, se discuten los desafíos y ventajas de ser sommelier en Colombia, la preparación necesaria para competir, y las diferencias entre los distintos tipos de sommeliers. Nicolás también ofrece estrategias para enfrentar las pruebas del concurso y reflexiona sobre su desempeño personal en la competencia. En esta conversación, Nicolas Reines comparte su experiencia en competencias de sommelería, desde la cata de vinos hasta los rigurosos exámenes teóricos y prácticos. Discute la complejidad de los exámenes, la presión del servicio en competencias y la diversidad de jurados, así como la importancia de la preparación y el conocimiento en el mundo del vino. En esta conversación, Nicolás Reines y Karen Gampel exploran la complejidad del maridaje de vinos, los desafíos enfrentados en competencias de sommeliers, y las experiencias enriquecedoras en el mundo del vino argentino. A través de anécdotas personales y reflexiones sobre el aprendizaje continuo, destacan la importancia de la atención a los detalles y el networking en la industria del vino.