Jadłodajnia #35 Sernik ananasowy z kozim serkiem na orzechowym spodzie

"JADŁODAJNIA" to audycja kulinarna. Usłyszycie w niej sprawdzone przepisy na dania wytrawne, przeróżne słodkości, czy przekąski. Znajdziecie tutaj pomysły na śniadanie, obiad, kolację i deser - wszystko okraszone garścią ciekawostek dotyczącą produktów i potraw z całego świata. Mazowsze, Lubelszczyzna i Podlasie to kopalnia wspaniałych przepisów na wyjątkowe potrawy z charakterem - w "Jadłodajni" również o tym pamiętamy :)

 

Składniki:

Spód:

• 150 g herbatników
• 100 g orzechów włoskich
• 50 g roztopionego masła
• 2 łyżki miodu

Masa sernikowa:

• 300 g miękkiego koziego serka
• 200 g twarogu
• 300 g świeżego ananasa
• 80-100 g cukru pudru
• 2 jajka
• 100 ml śmietany 30%
• 2 łyżeczki skórki otartej z limonki
• sok z ½ limonki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii