1489 - Chez Bo&Mie, rencontre avec Jean-François Bandet

 

Dans le sondage auquel vous avez répondu il y a quelques semaines, vous avez été plusieurs à me suggérer d’interviewer les personnes que je rencontrais. Alors, je me suis dit « pourquoi pas »? Pour commencer cette nouvelle aventure, j’ai contacté le patron de la boulangerie Bo&Mie. Il a accepté de me rencontrer et de répondre à quelques questions.
J’ai proposé à Marilyne de m’accompagner et ce matin nous avons franchi le seuil de Bo&Mie, boulangerie créative qui a ouvert ses portes il y a quelques mois rue de Turbigo en plein centre de Paris.
Ma première question à Jean-François Bandet a été de lui demander de se présenter.

 

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❧ Boulangerie Bo&Mie - 18 rue de Turbigo - 75002 Paris

https://www.boetmie.com/