29: Η «καλύτερη δίαιτα» του κόσμου - με την Κωνσταντίνα Κατσανά

Έχεις ακολουθήσει ποτέ κάποιο πλάνο διατροφής ή δίαιτας, μόνο και μόνο για να καταλήξεις μετά από λίγο καιρό στα ίδια ή και χειρότερα;

Μήπως υπάρχουν διατροφικοί κανόνες που πρέπει πάντα να ακολουθείς, είτε κάνεις διατροφή είτε όχι, και αισθάνεσαι απίστευτες ενοχές όταν τους παραβαίνεις;

Έχεις σκεφτεί ποτέ ότι ίσως τελικά οι δίαιτες, οι διατροφές, ακόμα και η λεγόμενη νοοτροπία του wellness (ευ ζην) ΔΕΝ είναι η λύση;

Τη δική μου ιστορία με τις διατροφικές διαταραχές πιθανότατα τη γνωρίζεις. Δεν είμαι όμως ειδικός. Το μόνο που μπορώ είναι να μοιραστώ την ιστορία μου και να συναισθανθώ τις δικές σου δυσκολίες με τη διατροφή.

Γι' αυτό και αποφάσισα να φέρω μία ειδικό που μπορεί μέσα από τις γνώσεις και την εμπειρία της να φωτίσει το τόσο αμφιλεγόμενο θέμα της διατροφής και της σχέσης μας με το σώμα.

Πριν λίγο καιρό ξεκινήσαμε να δουλεύουμε στο συνδρομητικό πρόγραμμα Academy Book Club το θέμα της λεγόμενης Διαισθητικής Διατροφής.

Σε αυτά τα πλαίσια αποφάσισα να καλέσω τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Κωνσταντίνα Κατσανά για να συζητήσουμε τα εξής:

• Τι είναι και τι ΔΕΝ είναι η Διαισθητική Διατροφή
• Τι σημαίνει το να απορρίψουμε τη Νοοτροπία της Δίαιτας
• Πώς κάνουμε Ειρήνη με το φαγητό

(Ανακάλυψα την Κωνσταντίνα με δική σας προτροπή και όταν κάτι έρχεται από εσάς έχει μεγαλύτερη βαρύτητα για μένα.)

Σου εύχομαι καλή ακρόαση!

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για την περίπτωση που δεν είναι σαφές, ο τίτλος χρησιμοποιείται πολύ συνειδητά για να δοθεί σε συνδυασμό με το περιεχόμενο του επεισοδίου έμφαση στο ότι ΔΕΝ υπάρχει καμία "καλύτερη δίαιτα του κόσμου". Αν λοιπόν αυτό που ψάχνεις είναι άλλη μια δίαιτα, δεν είσαι στο σωστό μέρος. 

Τις σημειώσεις του επεισοδίου θα τις βρεις εδώ.

 

Original Podcast Music & Audio Engineering by Alkis K.