Een diner bij restaurant Ciel Bleu (twee **)

Benjamin en Willem zijn terug van weggeweest en hoe! Ze dineren in Ciel Bleu op de 23e verdieping van het Okura-hotel in Amsterdam. Aan tafel Director Food & Beverage van Okura Jeroen Taillie en Honorary Gastronomy Sommelier Noël Vanwittenbergh. Met hen bespreken we o.a.

-          Drie gerechten, waaronder een wel heel bijzonder “signature dish” met blauwvintonijn;

-          Diverse ingrediënten zoals wagyu, umeboshi en trekdrop (?!);

-          Bijpassende wijnen met prachtige verhalen.

En niet te vergeten… de vakantie!

 

Word nu vriend van de show

Word nu vriend van de show voor 2,99 per maand. Hiermee help je ons de podcast nog beter te maken. www.vriendvandeshow.nl/ditmoetjeproeven

Heb jij ook een culinaire vraag of tip?

 

Heb jij een culinaire vraag tip? Wij zijn altijd op zoek naar culinaire avonturen. Stuur jouw culinaire/ tip naar vraag@ditmoetjeproeven.com