Emma Duvéré, c’est la pâtisserie que l’on a tous envie d’avoir en bas de chez soi : des produits frais, de saison, fabriqués avec passion par Emma, son associée Isabelle et leur équipe, dans un seul but : faire plaisir. La pâtisserie d’Emma, c’est la recherche de la simplicité, c’est l’artisanat dans ce qu’il a de plus noble, loin des artifices et des modes.
Pendant l’enregistrement, des voisins passent dire bonjour, et jamais le Village Popincourt n’a aussi bien porté son nom : c’est aussi ça que devrait être une pâtisserie : un lieu de vie, ancré dans son quartier, en lien avec les habitants et les commerces alentours.
En fait, la pâtisserie Emma Duvéré, cela ressemble au salon de thé que l’on rêve tous d’ouvrir, mais celui-ci est bien réel, et c’est Emma et Isabelle qui l’ont créé !
S3 Episode #11 - Florence Chatelet Sanchez - produits de haute gastronomie avec Maison Dehesa et figure du #MeToo de la restauration
Pascaline Lepeltier, 1ère femme MOF sommelière (Rediffusion)
S3 / Episode #10 - Cybele Idelot, cheffe par nature
S3 / Episode #9 - Ryoko Sekiguchi, des mots et des mets
S3 / HORS-SERIE - Matali Crasset - designer le monde dans lequel on vit
S3 / Episode #8 - Orane Vanheule, sommelière créative (L‘Auberge du Vert Mont)
S3 / Episode #7 - Dina Nikoalou, cheffe et ambassadrice de la cuisine grecque
S3 / Episode #6 - Christine Doublet et Elisabeth Debourse, duo de choc à la tête du Fooding
S3 / Episode #5 -Laetitia Gaborit, fromagère Meilleur Ouvrier de France
S3 / Episode #4 - Estelle Touzet, sommelière et entrepreneure (ancienne Directrice de la sommellerie du Ritz)
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S3 / Episode #2 - Elvira Masson, journaliste (Marie-Claire,Très Très Bon et On va Déguster) : mettre en lumière les femmes dans les médias
S3 / Episode #1 - Mathilde Delville, programmatrice de Taste of Paris - la femme à la pointe des tendances food
[REDIFFUSION] Anne-Laure Bloch, Responsable des achats Food&Beverage des Galeries Lafayette Gourmet
[REDIFFUSION] Magali Sulpice (L'Auberge du Père Bise) de la sommellerie l'hôtellerie
[REDIFFUSION] Jade Genin, chocolatière (Maison Jacques Genin)
[REDIFFUSION] Clarisse Ferreres-Frechon, fondatrice de l'agence de communication Melchior
[REDIFFUSION] Amandine de Souza, Directrice Générale d'Eataly Paris
[REDIFFUSION] Laurence Mentil, Directrice Générale du Groupe Cyril Lignac
[REDIFFUSION] Adeline Grattard, cheffe étoilée du restaurant Yam'Tcha
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