Entretiens gourmands: truffes, pignons et vanille...les dessous de ces saveurs de luxe avec Hélène Laurendeau- Épisoide 19

Truffle, pignons et vanille trois ingrédients de luxe qui parfument divinement de nombreux plats et que les grands chefs recherchent. Commnent sont produits ces aliments souvent vendus à prix d'or, si savoureux et recherchés par les gourmets?  La nutritionniste Hélène Laurendeau, grande épicurienne, en discute avec notre rédactrice en chef, Françoise Genest. Un voyage de saveurs qui vous intéressera et vous fera saliver à coup sûr. 

 

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