จากคำถามว่าปลาดิบกินได้จริงไหม ในยุคที่หลายคนเริ่มคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารที่กิน ทำให้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ อยากมาเล่าประสบการณ์การเลือกปลาในเพื่อใช้ในการทำอาหาร สอนวิธีการดูลักษณะปลาที่ดี สด และปลอดภัยจากภายนอก ข้อควรระวังในการเลือกปลา และเล่ากระบวนการที่จะรักษาปลาให้ดีมีคุณภาพจากทะเลและแม่น้ำมาสู่ครัว และคุณสมบัติของปลาแบบไหน มีที่มาอย่างไร ที่เราสามารถกินแบบดิบได้อย่างปลอดภัยในยุคปัจจุบัน
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
ออกรส | EP. 120 | คู่แปลก แต่ผสมกันแล้วดันอร่อย - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 213 | วิชาที่ทั่วโลกมาเรียนกับ โจน จันใด และการดูแลลูกกับชีวิตคู่ที่ไร้การครอบครอง - The Cloud Podcast
In Relationships | SS3 EP. 06 | Columbian Exchange : ความโกลาหลจากความกินยากของผู้ล่าอาณานิคม - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 212 | พี่ฮง Bangkokboy คุย Deep Talk เรื่องรัก ฝันสลาย และไวรัล TikTok - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 211 | ความท้าทายใหม่ในธุรกิจที่อยู่อาศัยบนความยั่งยืน ของ พสุ ลิปตพัลลภ - The Cloud Podcast
In Relationships | SS3 EP. 05 | Gastón Acurio ชายชาวเปรูผู้อยากครองโลกด้วยอาหาร - The Cloud Podcast
In Relationships | SS3 EP. 04 | Rise of Peruvian Cuisine : อิทธิพลอาหารญี่ปุ่นกับยุครุ่งเรืองของอาหารเปรูยุคใหม่
Coming of Age | EP. 210 | โทนี่ รากแก่น พักวงการบันเทิงสู่ชีวิตสงบ งานเกษตร และภรรยา - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 209 | ก้าวถัดไปของ กรุณา บัวคำศรี ธุรกิจสำนักข่าวโมเดลใหม่ ขายโปรดักต์ยั่งยืน - The Cloud Podcast
In Relationships | SS3 EP. 03 | Novoandina : อาหารแห่งชาติและการใช้อาหารเป็นเครื่องมือรีแบรนด์ประเทศ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 119 | อร่อยสัตว์ ว่าด้วยเรื่องอาหารที่ทำให้สัตว์กินอร่อย - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 208 | ปู MEKIN FARM ทิ้งชีวิตอังกฤษ พลิกดินขอนแก่นทำร้านอาหารมิชลินจนคณะทูตขอดูงาน - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 3 EP. 02 | Ceviche : การเดินทางของอาหารจากตะวันออกกลางสู่ดินแดนลาตินอเมริกา - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 3 EP. 01 | Street Food : การจัดระเบียบสตรีตฟู้ด ความสะอาด และความหวาดวิตกทางการเมือง - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 207 | การต่อยอดอาสาพาไปหลงปีที่ 7 ในวัย 35 ของว่านไฉ กับบริษัททัวร์ ASA Explorer - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 206 | Pyra ร่างใหม่ หลังกลับมาไทยพร้อมไอเดียเปิดคลินิกจิตบำบัดและอัลบัมประชดชีวิต - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 205 | การแสดงบทโสเภณีที่ไม่ใช้สแตนด์อินของ อิงฟ้า วราหะ ในวัยที่เก็บตัวมากขึ้น - The Cloud Podcast
ศิลปินไทย | EP. 10 | งานแห่งจิตวิญญาณอาข่า ของ บู้ซือ อาจอ ศิลปินผู้ไม่เคยเรียนศิลปะ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 118 | วิเคราะห์บทเรียนอาหารไทยจาก Hanuman Aspler ฉบับออกรส ตอนที่ 4 - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 204 | อรรถพล ฤกษ์พิบูลย์ จากพนักงานธรรมดาสู่ CEO ปตท. - The Cloud Podcast
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Thai PBS Podcast
Salmon Podcast
Myth Universe
THE STANDARD PODCAST
Greece Travel Secrets Podcast