Saruna ar ēdiena mākslas kritiķi SIGNI MEIRĀNI

Viņa stāsta par ēdienu. Bilžu valodā stāsta tā, ka jūti, kā smaržo. Dzirdi, kā kraukšķ. Un burtiski izbaudi visu garšas buķeti uz mēles. Dabīgs, kvalitatīvs, veselīgs ēdiens ir viņas dzīves dzinējspēks. Viņa nesatricināmi tic, ka dabīgs ēdiens ir rūpes. Rūpes par sevi un saviem mīļajiem.

Ja vien mēs zinātu, cik kg garšvielas sver atzinība? Cik neizmantotas miega stundas maksā panākumi? Un cik izbrāķētu bilžu nepieciešams slavai?

Gardēde, kuras svēta pārliecība ir, ka “ēst nenozīmē tikai ēst – tas nozīmē baudīt dzīvi, katru dienu”, vairāku izcilu pavārgrāmatu autore, žurnāla “Četras sezonas” galvenā redaktore, žurnāla “L’Officiel Baltics Gourmand Guide” galvenā redaktore, ēdiena mākslas kritiķe, ēdiena un dzīvesstila blogere, kas mūsu ēšanas kultūrai piešķir izsmalcinātības garšu, mamma 2 meitām, kaislīga ceļotāja un dzīves svinētāja SIGNE MEIRĀNE.