《品酒人生》— 第九十七集【參觀日本威士忌蒸餾所】

澳洲中文廣播電台2CR『品酒人生』第97集，10月30日星期一晚上九點播放 
主持｜ Henry & Jacinda
紅酒知識｜參觀日本威士忌蒸餾所
佳餚美酒| Zen Restaurant, Ramsgate RSL 
「酒」進日本特輯的最後一集分享日本四間威士忌蒸餾所的體驗，包括著名的富士山、山崎、白州和余市。介紹每間蒸餾所訂團的詳細資訊。 美食分享是Ramsgate RSL 的中餐館Zen，特別菜單中的八寶冬瓜盅令人垂涎三尺，必試。

嘉賓主持：

Henry是新南威爾士大學商學碩士，榮獲多個品酒師證書認證，其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。

 

除外，他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師，和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師，及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人，奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴，天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師，皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。

 

Jacinda畢業於新南威爾士大學商學碩士，獲葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒中級認證，亦是澳洲華人餐飲業商會會員，擔任In2vine 美食設計和活動總監一職。