Lo que se sabe de San Pantaleón procede de un antiguo manuscrito del siglo VI que está en el Museo Británico. Hijo de un pagano llamado Eubula y médico del emperador Galerio en Nicomedia, actual Turquía. Conoció la fe pero se dejó llevar por el mundo pagano en que vivía y sucumbió ante las tentaciones cayendo en la apostasía. Un buen cristiano llamado Hermolaos le abrió los ojos y le llevó de nuevo al seno de la Iglesia. En el año 303, empezó la persecución. Fue arrestado junto con otros cristianos. El emperador, que quería salvarlo en secreto, le dijo que apostatara, pero él se negó e inmediatamente curó milagrosamente a un paralítico para demostrar la verdad de la fe. Murió por la fe que un día había negado, el 27 de julio del 305.