KW5: Gast vs. Gastgeberin

Wie viel Verantwortung liegt beim Gast, und wie viel bei Gastgeber*in? Wir reflektieren im Zuge der Rückkehr des Guide Michelins nach Österreich unsere eigenen Gastro-Vergangenheiten und Erfahrungen in oben genannten Rollen (meistens Lucas als Gast, Friederike als Gastgeberin). Ist die Weinbegleitung noch zeitgemäß? Wieviel pushed der Gast den Gastgeber zum „Mittrink-Glasl“? Warum sind es immer die Gleichen, die am Ende noch vor der Theke stehen, und woher kommt schon wieder dieses Glas Champagner in meiner Hand?

DRINKING HABITS erscheint wöchentlich überall, wo es Podcasts zu hören gibt.

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