– ajánlja Pallagi Ferenc napokban megjelent, Tokaji keserű – Borokról és a szabadságról című könyvében. A szerző négy évtizednyi médiapályafutás után mádi nyugdíjasként tért vissza Hegyaljára, és most kritikai esszékötetben próbálja megfejteni, hogy az elköltött állami százmilliárdok és rengeteg erőfeszítés ellenére, miért nem sikerült Tokajt beküzdeni oda, ahová a magyar közmegegyezés szerint való: a világ legjobb borvidékei közé.
Vajon Tokajban miért nem működnek a mítoszok, a tradíciók, a legendák?
A szerzőt Uj Péter kérdezi.
01.30: A Lapcom kiadóvállalat vezérigazgatója, a Bors főszerkesztője közel négy évtizednyi médiavitézkedés után becsapja maga mögött az ajtót, és elhúz Mádra kisnyugdíjasnak.
05.25: Sátoraljaújhelyi szőlészeti-borászati technikum, 1968.
07.40: Kínlódás 8-9 hektár szőlővel, tíz éven át.
09.30: Hegyalja nélkül lehet élni, de nem nagyon érdemes.
11.10: A mítoszromboló.
12.20: Tokaj a nemzeti identitás része. Tegező viszonyban vagyunk Istennel.
15.30: Elköltöttek 100 milliárdot, Tokajnak nem lett jobb, most költenek 150 milliárdot.
16.45: Az áhítatos hazudozásból ideje kiszállni.
18.00: Nyomják Krahácsot!
20.30: Világszínvonalú dolgok épültek Hegyalján. De azon kívül?
23.40: A tokaji termés egy százalékából lesz igazán jó bor.
28.30: Ősi fajta a furmint? Magyar? Ki tudja? A filoxéravész előtt 80 fajtát termesztettek Tokajban.
30.20: Hallottál olyat, hogy ősi burgundi chardonnay?
31.30: Szőlészeti, borászati problémákról akartam írni, de aztán valahogy mindig magyar mentalitástörténet lett belőle.
32.15: A kerházaszú mítosza. Hány évig kell érlelni a tokajit?
35.45: A borkombinát legendáját, a legócskább, legkártékonyabb kommunista borkészítési technológiát dajkálják még sokan.
37.00: Óbort, mustot, újbort vagy murcit öntsünk az aszútésztára?
40.00: Mindig a legenda.
42.00: Újvilág vs. Óvilág.
43.00: Pennfolds Chardonnay 3000 dollárért.
44.15: Most érdemes venni olcsó norvég szőlőskertet.
46.10: Jön a tokaji Pinot Noir?
47.30: A nagy európai dilemma. Minél több a tradíció, annál rosszabb a bor.
52.30: Hogy ne haljunk éhen a nagyszerű hagyományainkkal.
55.00: Miért kellene megtanulni Franciaország teljes földrajzát, hogy ihassak egy jó bort?
57.30: Vagy folklórműsor leszünk, és isszuk a saját borunkat, vagy irány a világpiac!
60.00: A külföldi borok itt vannak, és jönnek még, jönnek, jönnek.
62.45: A top borokkal nincs nagy baj, de az alja…
65.10: Gengsztereknek, aljas csalóknak engedtük át az olcsóbb kategóriát.
68.50: A Borkombinát/Tokaj Kerház/Grand Tokaj puszta létével több kárt okozott, mint bármi.
72.00: Választás előti években a tokaji szúlú ára az egekbe szökik. Azrtán a negyedére esik vissza.
74.00: Józanul gondolkodni nem hazaárulás.
Szia uram, tömeggyilkosság érdekel? – hálidéj Kambodzsában, kóborkutyás medencével
Los guiris és ló fast fashion: darázsfészekbe nyúlnak az erkélyről mediterrán medencébe ugráló részeg turistahordák
Rogán Antal karácsonya, Mészáros Lőrinc könnyei és a Mein Kampf vonzereje - podcast a 444 új könyveiről
Minden idők egyik legdrágább karácsonyára készülhetünk
Globális arcú ladyboyok, genderen tombolás nélkül, de 15 milló Tubular Bells-vásárló nem tévedhet
Tölgyessy Péter: A hideg polgárháború nagyobb kárt okoz az országnak, mint a korrupció
Lefulladni egy szexklubban a Hold sötét oldalán
Újabb szarvashibák: megkésett Jakab Péter-konspiráció, a Digitális Berki Krisztián búmerekre lő
Politikai trollkodásból indult, de az egész EU belpolitikájára is hatással lehet a fehérorosz menekültválság
Nem érdemes búslakodni, úgysem a klímacsúcs ment meg minket a katasztrófától
Szexturisták a spektrumon, orr alá tolt maszkban öttusáznak
A nagy darab húsok mély szeretete, a munkásosztály luxustűzifája és az üzbég zsírfarkú birka csodahája
A döntés, hogy gyereket vállalunk, túlmutat a boldogságon
Egyedül vagyunk, csíbor! Hogy kaphat deltát egy omegás? Miért nem tudnak az orbánisták sört főzni?
Münchausen-fizika, röpködő Nobel-díjak, lézerrel megállított atomok, és az óra, ami az univerzum keletkezése óta egy másodpercet késne
A mozi halála a 81-es Pulzus
Bödőcs Tibor: Nem vagyok semmilyen ista, hanem humorista
A jámbor tengeri kígyó, a teliszart búvárruha és az űrből is látható korrupció
Újra védené a rezsit a kormány, és most van is mitől
Legforróbb ősz ever: korunk ginger-haired Lugosi Bélája és kultúrkampf az Imdb-n
Create your
podcast in
minutes
It is Free
HauntingLive
Dr. Paul’s Worldviews
Pharmacy Podcast Network
The Tucker Carlson Podcast
Morning Wire