Radio CfN #07: Münchenbryggeriet

Experten och näringslivshistorikern Edward Blom guidar oss genom svensk ölhistoria. Vi besöker Münchenbryggeriets lokaler, där öltillverkning startade redan 1857, och ölrestaurangen Oliver Twist för ölprovning, samt försöker reda ut hur ölen smakade på 1800-talet och diskuterar Sveriges ölkultur förr och nu.

 

Expert: Edward Blom, näringslivshistoriker Centrum för Näringslivshistoria

Programledare: Margarita Feldman, Centrum för Näringslivshistoria