قسمت نوزدهم: گیاه‌خواران گوشت‌خواران را بدرید

در این قسمت از پادکست سکوت بره‌ها، به بحث در مورد تاریخچه‌ی گیاهخواری و گوشتخواری، فواید و مضرات آن، و همچنین مباحث مطرح شده، پیرامون این قضیه می‌پردازیم.

اگر دوست دارید شما هم در تولید اپیزودهای حرف۲۰۲۰  مشارکت داشته باشید، صدای خود را در مورد موضوعات مطرح شده در این اپیزود، یا هرکدام از اپیزودهای قبلی و یا حتی موضوعات و مسائل جدید برای ما در تلگرام به آیدی@harf2020 بفرستید.

ارسال فایل صوتی در تلگرام:

https://t.me/harf2020

موسیقی میانی

قطعه‌ی "خر " از آلبوم خرتوخر با ملودی و اجرای گروه ماکیچی بر روی شعری از فیروز بشیری به نام مناظره با خر.

 

موسیقی آغاز و پایان

The Envelope by Blue Dot Sessions (www.sessions.blue)

Sessions is licensed under an Attribution-NonCommercial License.

 

Email: SokooteBarrehaPodcast@gmail.com

Instagram: https://www.instagram.com/sokootebarrehapodcast

Telegram: https://t.me/SokooteBarrehaPodcast

Twitter: https://twitter.com/SokooteBarreha

 

منابع

"هفت نوع مختلف گیاهخواری و تاثیرات"، نوشته‌ی سیمون لیدبتر.

https://blueandgreentomorrow.com/environment/7-types-vegetarians-impact-health-environment/ " تاریخچه گیاهخواری: از نئاندرتالهائی که از گیاهان می خوردند تا "رژیم غذایی برای یک سیاره کوچک""، نوشته‌ی مت بلیز. 

https://www.foodandwine.com/news/history-vegetarianism

" تکامل گیاهخواری از فیثاغورث تا پسکاتاریان." نوشته‌ی توری آوی. 

https://www.pbs.org/food/the-history-kitchen/evolution-vegetarianism/

" گوشتخواری از ما انسان ساخت:یافته‌های جدید بر اساس فسیل جمجه‌ی انسان"  نوشته‌ی چارلز چوی. 

https://www.livescience.com/23671-eating-meat-made-us-human.html

 

"به همین دلیل گیاهخواری تا همین اواخر به نتیجه نرسید!" نوشته‌ی مارتا زاراسکا.

https://time.com/4220270/vegetarianism-history-meathooked/

" چه خواهد شد اگر همه‌ی جهان، ناگهان گیاهخوارشوند؟" نوشته‌ی رچل نوور. 

https://www.bbc.com/future/article/20160926-what-would-happen-if-the-world-suddenly-went-vegetarian

"چه میشود اگر همه وگان شوند!"نوشته‌ی رچل هوسی.

https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/vegan-diet-everyone-us-follow-health-impact-meat-nutrients-deficit-supply-scientists-study-a8064981.html

" تغذیه به سبک وگان: مزایا و خطرات احتمالی!" از وبسایت بیومس. 

https://biomes.world/en/intersting-facts/nutrition/vegan/pros-and-cons/

 " آیا دنیای بدون گوشت واقعا بهتر است؟ " نوشته‌ی مرچلو گلیستر. 

https://www.npr.org/sections/13.7/2017/06/28/532880755/is-a-no-meat-world-really-better?t=1588245691107

" دوازده دلیل مهم برای وگان شدن در دنیای امروز!" نوشته‌ی اشلی کپس. 

https://freefromharm.org/why-vegan/

" همه چیز خواری: حقایقی درباره‌ی انعطاف پذیری در خوردن! " نوشته‌ی آلینا بردفورد.

https://www.livescience.com/53483-omnivores.html

" در بیشتر دوران تاریخ بشریت ، همه چیز خوار بودن یک معضل نبوده است!" نوشته‌ی نانسی شوت. 

https://www.npr.org/sections/thesalt/2012/04/20/150817741/for-most-of-human-history-being-an-omnivore-was-no-dilemma

" همه‌چیز خوار بودن کاملا عجیب است!" از وبسایت فیوچریتی.

https://www.futurity.org/omnivores-evolution-of-diet-animals-2140632/

" کاهو سه برابر بدتر از شیرینی است و غذاهای گیاهی می توانند به محیط زیست آسیب بزنند. " نوشته‌ی آدام ویدنال. 

https://www.independent.co.uk/news/science/vegetarian-diet-bad-for-environment-meat-study-lettuce-three-times-worse-emissions-bacon-a6773671.html

" آیا گیاهخواری کمتر از گوشتخواری به محیط زیست آسیب میزند! " نوشته‌ی وین مارتیندیل. 

https://edition.cnn.com/2017/02/06/health/vegetarian-diet-conversation/index.html

" چرا رژیم وگان همیشه به نفع محیط زیست نیست! " نوشته‌‌ی ریچارد گری.

https://www.bbc.com/future/article/20200211-why-the-vegan-diet-is-not-always-green

" گیاهخواری " از وبسایت ویکیپدیا. 

https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism

 " هفت نوع رژیم های غذایی گیاهی از لاکتو-اوو تا وگان ، توضیح یک متخصص تغذیه" نوشته‌ی کورین میلر. 

https://www.womenshealthmag.com/food/a29700788/types-of-vegetarians/

" کارنیورها " از وبسایت ویکیپدیا. 

https://en.wikipedia.org/wiki/Carnivore

" کارنیورها" از وبسایت اسکول سافت 

https://www.softschools.com/examples/science/carnivores_examples/159/

" آیا این طبیعی ست؟حقایقی درباره‌ی گوشتخواری" از وبسایت پتا. 

https://www.peta.org/living/food/really-natural-truth-humans-eating-meat/

" ملت گیاهخوار!" از وبسایت وجترین نیشن. 

https://vegetarian-nation.com/resources/common-questions/human-dietary-design/

 " انسان بصورت طبیعی گیاهخوار است! " نوشته‌ی مایکل بلوجی. 

https://michaelbluejay.com/veg/natural.html

" تاریخچه رژیم های گیاهی: جستجویی در روند پیشرفت گیاهخواری " نوشته‌ی جینجر هولتین. 

https://foodandnutrition.org/from-the-magazine/the-history-of-vegetarian-diets-explore-the-progression-of-plant-based-eating/

" ده دلیل غالب که چرا گیاهخواری به نفع محیط زیست است!" از وبسایت داون تو ارت. 

https://www.downtoearth.org/go-veggie/environment/top-10-reasons

" وگان اخلاقی چیست؟" نوشته‌ی سالی اوون. 

https://www.theguardian.com/commentisfree/2012/feb/01/what-is-an-ethical-vegan

" چرا وگان ها باعث می شوند بعضی افراد اینقدر عصبانی شوند؟" نوشته‌ی گوردون هودسون. 

https://www.psychologytoday.com/us/blog/without-prejudice/201910/why-do-vegans-make-some-people-so-angry

 " آیا نکات منفی‌ای درباره‌ی رژیم غذایی گیاهخواری وجود دارد؟ " نوشته‌ی کاتلین دوهنی. 

https://www.webmd.com/diet/obesity/news/20191104/are-there-health-downsides-to-vegetarian-diets