Exclusivité avec le Chef Comorien Ahamada Binali basé en France qui s'est entretenu avec Franck Olivier Kra sur le Podcast VA Tourism et a exposé comment nous pouvons utiliser la gastronomie pour promouvoir les destinations.Né dans l’archipel des Comores et ayant grandi à Marseille, c’est en région parisienne que le Chef Ahamada Binali exerce son art.
Issu d’une formation classique, il se dote d’une solide expérience et gravi les échelons jusqu’au rang de chef cuisinier dans des grands établissements et restaurants de renommées nationales et internationales de la place Parisienne. Animé par une forte envie d’indépendance, de transmission de son héritage, de ses compétences, et paré de son expérience managériale, il fonde en 2013 : Massiwani Traiteur, pour une gastronomie valorisant les terroirs des îles Comores et ceux du reste du Continent Africain.
Massiwani traiteur met un point d’honneur à accompagner et proposer un service personnalisé à sa clientèle de particuliers et de professionnels, en apportant sa touche de modernité aux cuisines d’Afrique tout en conservant l’authenticité des produits : surprendre par le goût et la présentation sans pour autant tout dénaturer
Il a su mobiliser ses compétences autour de trois prestations de services : traiteur événementiel, chef à domicile et consultant culinaire.
Tourism Investment Forum Africa (TIFA) is a global platform for local action
Opening Day Roundup from 5th Africa Youth In Tourism Innovation Summit
We want to make Zambia a centre of Excellence for Tourism Education- Rodney Sikumba
Unpacking SADC ’s 10 Year Tourism Action Plan
Shaun Wheeler touts sustainability footprint of Radisson Blue Mosi OA Tunya Livingstone Resort
We are working towards a robust and impactful membership - Liz Tapawa, President, Skal - Nairobi
Malawi’s Sunbird Tourism Group targets hotel management services in expansion drive
Exploring Malawi’s birding haven of Blue Zebra Island Lodge
2023 Kriol Jazz Festival makes a glorious return
Ghana’s e-visa program to go live by end of year
Is Africa doing enough to tap into the Halal Tourism Market?
Ethiopian Aviation University will help develop highly skilled aviation professionals and leaders
Make women empowerment a business imperative to sustain growth in the Tourism Sector- Aradhana Khowala
My vision is to make Tourism Number One foreign Exchange earner - Kenya’s Cabinet Secretary for Tourism
Kriol International Jazz Festival makes a return
Mozambique’s e-visa rollout and its impact on Tourism
ITB Berlin: Western Cape’s remarkable tourism recovery unravelled
Hilton Garden Inn Nairobi Airport celebrates 5 years of success
Malawi’s Minister of Tourism Vera Kamtukule outlines her vision for the sector
Outgoing CEO of Namibia Tourism Board Digu Naobeb bares it all
Join Podbean Ads Marketplace and connect with engaged listeners.
Advertise Today
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Greece Travel Secrets Podcast
That Park Life: a Disney World Podcast
Ghostlore of Hawaii: Paranormal Paradise
St. Regis Stories: Legends of Fifth
Travel with Rick Steves