I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst!
Adrian har tidligere været med i podcasten i episode 120 og fortælle om, hvordan han med sin madvogn i Ringsted, har fået godtfolk til at tage plantebaseret mad til sig. Med sit særlige koncept og et fokus på god smag, har Adrian nu kastet sig ud i en udvidelse af konceptet, til at bygge videre på sin grønne forretningssucces.
I podcasten taler vi om erfaringerne med at bygge et madkoncept op fra bunden, som selv "Hr. og Fru Hakkebøf" kan forstå. Hvad fungerer, og hvad fungerer ikke - og hvad vil danskerne i virkeligheden have? Vi diskuterer platformen Wolt og hvilke muligheder og begrænsninger der ligger for restauranterne.
Vi vender også plantebaserede køderstatninger, spøgelseskøkkener, at udvide sin forretning og skære et koncept ind til benet, at bringe mad ud for Wolt og meget mere.
Ködfri online
Ködfri på Facebook
Ködfri på Instagram
Støt Plantetinget på 10er.app
E89 - Grønt Design og Kreativitet med Simon Holst
E88 - Plantedrikke og Grønt Iværksætteri med DRYK
E87 - OPEN MIC fra Veggieworld
E86 - Plantebaseret Verdensrekord i 24-Timers Roning
E85 - Plantebaserede Børn og Bæredygtige Færdigretter
Beyond 24 Podcast: E7 - Sidste Forberedelser
E84 - Digitalt Nomadeliv og Havforurening
E83 - Madspild i Danmark
E82 - Extinction Rebellion og Klimaaktivisme
E81 - Plantebaseret Sundhed, Medicinstudie og Sociale Medier
E80 - Plantebaseret Ultra-udholdenhedsidræt
E79 - Et Grønnere Folkemøde
E78 - LIVE Pølsesnak med Carl Valentin og Henrik Lund
Valgdebat: Hvad er politikernes vision for klimavenlig mad?
E77 - Nicklas Kingo Vender Tilbage
E76 - Andelsgaarde med Rasmus Willig
E75 - LIVE med Niclas Tonnesen om et Verdensrekordforsøg i Roning
E74 - LIVE med Casper Bilton om Bæredygtige Restauranter og Tips til Plantespisere
E73 - Stamcellekød, ProVeg og Plantebaseret Markedsudvikling
E72 - Alger og Bæredygtige Proteiner
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Practically Healthy by Dr. Melina
ZOE Science & Nutrition
Intermittent Fasting Stories
Biohacking Superhuman Performance
Nutrition Diva