Minestrone - Ep. 36 - Tendências na Gastronomia

Num ano tão conturbado quanto 2020, identificar tendências na gastronomia é quase como ser vidente porque tudo no planeta está imprevisível. Mas há quem tenha competências para mapear o setor e conversar sobre o que se pode esperar num futuro incerto. 

Rafael Tonon, jornalista especializado em tendências de gastronomia, e Priscila Sabará, nutricionista e sócia-fundadora da Foodpass, são os convidados da roda de conversa do podcast Minestrone. Eles conversam sobre suas bolas de cristal! 

Apresentação: Clau Gavioli e Marilene Piccoli

 

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Dicas do podcast 

Todo podcast tem as dicas gastronômicas.  Convidados e apresentadores recomendam livros, filmes, músicas, feiras, receitas, sites, programas de TV, cursos...  E a partir das dicas, surgiu a campanha  Publique uma Resenha no Minestrone. Participe! O prazo para envio das resenhas foi estendido até 20 de dezembro de 2020. 

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Boas festas! É o que deseja a equipe do podcast Minestrone!

 

Podcast Minestrone - Tendências na Gastronomia (Temp 2 - Ep. 36) Gravado 25 ago 2020 - Estudio Reampim /Publicado 11 dez 2020 Edição -  Domenica Mendes