1695 — mardi 27 août 2019 — Les vacances dans le Jura : Salins-les-bains, le centre équestre Jura Sud, Stéphane Verne à Dijon

Les grandes vacances touchent à leur fin. Il est temps que je vous raconte où nous sommes partis cet été. Nous avons quitté la région parisienne le samedi 20 juillet, de très bonne heure, direction le Jura. Partir tôt, nous a permis d’éviter la foule des grands départs et aussi de faire une étape à Salins-les-Bains pour visiter les salines. Les filles ont bien retenu les explications. Il y a trois façons d’obtenir du sel : les mines de sel, les marais salants et le sel ignigène (obtenu par le feu). C’est cette dernière technique qui était pratiquée à Salins-les-Bains jusque dans les années soixante.

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