TSS12 ’iberry Group’ สร้างแบรนด์ร้านอาหารอย่างไรให้อยู่ได้ในยุคแห่งความเปลี่ยนแปลง

อะไรคือเคล็ดลับความสำเร็จของเครือบริษัทที่มีคาเฟ่และร้านอาหารยอดนิยมมากมาย ไล่ตั้งแต่ iberry กับข้าวกับปลา รสนิยม ล่าสุดเพิ่งเปิดอีกสามร้านสามแบรนด์ อย่าง iBERISTA, Cafe Pla และ โรงสีริมน้ำ

เคน-นครินทร์ คุยกับ ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ Managing Director ที่ขอผันตัวมาเป็น Creative Director เพื่อสร้างแบรนด์ใหม่ๆ ให้โดนใจลูกค้ามากที่สุด

Time index
00.10 Introduction
01.50 การสร้างแบรนด์แบบ iberry
14.20 จุดร่วมของตระกูล iberry
17.38 วิธีบริหารคน
24.15 ความท้าทายและแพสชัน
34.25 คำแนะนำสำหรับคนอยากเปิดร้านอาหาร
38.49 อะไรคือ The Secret Sauce ของ iberry Group

อ่าน shownotes ได้ที่ thestandard.co/podcast/thesecretsauce12