Episode #3 - Sonia Ezgulian, cuisinière poétique ”Le bonheur est dans la cuisine”

Adeline Glibota reçoit Sonia Ezgulian, lyonnaise dans l’âme et touche-à-tout de talent, qui se définit elle même comme une « cuisinière », amoureuse des « petits riens qui changent le quotidien ».

Au fil de sa carrière, Sonia a été journaliste, restauratrice, autrice, et même héroïne de BD! 

Ensemble, nous avons évoqué son parcours, mais également son dernier livre, « Vivre(s) », peut être le plus personnel de tous, ainsi que ses projets.

La leçon de Sonia Ezgulian ? « Le bonheur est dans la cuisine : quoi qu’il arrive, cuisinez et vous verrez le monde sous un autre jour »

 

Notes de l’épisode

Dans cet épisode de Girls in Food, il a été question de :

A boire et à manger Tome 4, de Guillaume Long

Le dernier livre de Sonia Ezgulian (photographies Emmanuel Auger) : Vivre(s)

La Ferme de Sainte-Marthe, qui a fourni les graines offertes à certains contributeurs du projet « Vivre(s) »

Les Éditions de l’Épure, chez qui Sonia a publié de nombreux ouvrages

Sigolène Crepet, qui a réalisé la maquette du livre

Kisskissbankbank, la plateforme de financement participatif

Emmanuel Auger, photographe et binôme créatif de Sonia

Association Elles sont Food

La femme qui a inspiré Sonia Ezgulian :

Paulette Castaing

Les réponses de Sonia Ezgulian au questionnaire Girls in Food :

Son coup de cœur du moment :

• Un livre : « Nagori : La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter » de Ryoko Sekiguchi

Le plat que Sonia n’a jamais oublié :

• Les gnocchis de Donna Muratore, dont la recette a été croquée par Guillaume Long dans « A boire et à Manger – Tome 4 »

Le resto de sa vie 

• In De Wulf

Le resto qu’elle donnerait cher pour tester :

• Le restaurant de la famille Troigros

Les femmes qu’elles souhaiteraient voir interviewées dans un prochain épisode de Girls in Food :

• Alessandra Pierini, de l’épicerie italienne RAP à Paris, co-autrice avec Sonia Ezgulian du livre La Pasta Allegra, aux Éditions de l’Épure
• Vanessa Kryceve, du Recho