Minestrone - Ep. 26 - Azeite: caracterização - Parte 1 - Segunda temporada

Série sobre azeites - Parte 1.

Clau Gavioli e Fábio Bitelli falam com Paulo Freitas e Nélio Weiss sobre a caracterização do produto (ou ingrediente): tipos, regiões produtoras, origem, terroir, qualidades e defeitos. 

 

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