Jadłodajnia #23 Zielona sałatka ze szparagami

"JADŁODAJNIA" to audycja kulinarna. Usłyszycie w niej sprawdzone przepisy na dania wytrawne, przeróżne słodkości, czy przekąski. Znajdziecie tutaj pomysły na śniadanie, obiad, kolację i deser - wszystko okraszone garścią ciekawostek dotyczącą produktów i potraw z całego świata. Mazowsze, Lubelszczyzna i Podlasie to kopalnia wspaniałych przepisów na wyjątkowe potrawy z charakterem - w "Jadłodajni" również o tym pamiętamy :)

 

Składniki:

• 1 pęczek zielonych szparagów
• 2 łyżki oleju
• 300 g roszponki
• 4 dymki lub 2 spore cebule
• 200 g fety (lub sera sałatkowego)
• 2 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy
• 150g dowolnego żółtego sera
• ½ pęczka natki pietruszki
• 60 g wyłuskanych orzechów włoskich

Sos:

• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz, oregano lub zioła prowansalskie