Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de
Health & Fitness:Nutrition
Nebulöse Angaben – Die Kennzeichnungslücken beim Alkohol
In dieser Folge geht es um die Kennzeichnung von Alkohol. Wir besprechen, warum auf alkoholischen Getränken oft weder Zutatenliste noch Nährwerttabelle zu finden ist und was Angaben wie "alkoholfrei", "ohne Alkohol" und "0,0% Alkohol" auf Getränken eigentlich bedeuten. Außerdem klären wir die Frage, warum in so vielen Lebensmitteln Alkohol enthalten ist, in denen man es gar nicht vermutet und wie schwer es teilweise sein kann, alkoholische Zutaten in Lebensmitteln zu erkennen.
Mehr Infos zur Kennzeichnung von alkoholischen Getränken und Alkohol in Lebensmitteln gibt es auf Lebensmittelklarheit.de oder direkt hier:
Bier mit null Prozent Alkohol
Erlaubt: Kein Zutatenverzeichnis bei Glühwein
Bei Glühwein bleiben die Zutaten meist ein Geheimnis
Zutaten- und Nährwertangaben für Wein bald verpflichtend
Alkohol in Lebensmitteln nicht immer leicht zu erkennen
Was steckt hinter „Alkohol“ in der Zutatenliste?
Hier geht's zur Kalorientabelle Alkohol
Hier geht's direkt zur Produktbeschwerde
Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages
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