В этом выпуске мы говорим о еде, о том, почему ее приготовление дома для нас так важно и как готовить экологично и сознательно. Мы рассказываем, где брать рецепты и откуда черпать вдохновение, а еще объясняем, почему, как нам кажется, без самостоятельной готовки размеренная жизнь (#slowliving) невозможна. См. таймкоды в конце описания. Приятного прослушивания (надеемся, что вы дослушаете этот выпуск до конца и услышите русские скороговорки в исполнении Стива)!
Подписывайтесь на ЭкоВолка в телеграме, ютьюбе.
Сайт ЭкоВолка
В этом выпуске упоминаются:
первый выпуск подкаста "Радио ЭкоВолк" — о пищевых отходах,
списки Clean 15 и Dirty 12, (овощи и фрукты, которые мало обрабатывают пестицидами и в которых они не задерживаются, и овощи и фрукты, которые сильно накапливают вредные вещества),
сайты: Джейми Оливера, BBC Good Food, Veg Recipes of India, eda.ru, инстаграм Zero Waste Chef,
приложения для спасения еды: TooGoodToGo, Olio, EatMe, DoggyBag,
эко-кейтеринг в Петербурге "Еда спасет мир",
скидка 15% по промокоду "ekovolk" на одежду для йоги из переработанных бутылок Yogacycled,
видео с создательницами Yogacycled на нашем ютьб-канале.
-----
01:42 – почему мы решили поговорить о еде
02:38 – про покупку продуктов
06:17 – как Стив начал готовить
12:46 – как Стив подбирает рецепты
17:30 – про насмотренность в еде
18:25 – готовка из остатков
19:52 – проект "Еда спасет мир"
23:33 – зачем готовить сразу много
25:15 – правильное хранение продуктов (часть 1)
26:35 – приготовление еды как важная часть #slowliving
31:47 – приготовление еды как время для саморазвития
32:23 – круговорот продуктов на кухне
36:55 – как экономить энергию на кухне
38:36 – наши любимые блюда
41:02 – правильное хранение продуктов (часть 2)
43:16 – про заморозку
47:40 – про покупку лошади и не только
Create your
podcast in
minutes
It is Free