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Según el diccionario de la RAE, exótico es un adjetivo que significa "extraño, chocante, extravagante". Aplicada esta definición a la gastronomía, da como resultado sentir curiosidad por conocer cuáles son los platos más extravagantes que se preparan en ciertos países. En esta ocasión nos vamos al restaurante italiano Noi (en Madrid) para elaborar un programa con ingredientes especiales y sabrosones, acompañados de su chef, Gianni Pinto, quien nos hablará de las peculiaridades de la pasta (y todas sus variantes) a lo largo del tiempo, de la carbonara con atún o del uso de la polenta. Otro chef, Joan Rosell, desde Zaragoza, nos contará algunos secretos de la gastronomía brujeril y su relación con la música rock (con anécdotas de Prince, Barón Rojo o Elvis) y nos revelará una receta rara contenida en su libro “33 recetas mágicas”. David Sentinella nos alertará sobre la carne cultivada o carne de laboratorio como posible alimento del futuro. Marcos Carrasco hablará de la importancia de los bodegones y las “naturalezas muertas” en la pintura. Juan Ignacio Cuesta nos cantará a capela una canción del siglo XVI de Orlando di Lasso y Jesús Callejo desvelará el origen de la pizza Margarita y la importancia que tuvo el intercambio de productos alimenticios tras la conquista de América. ¿Gustáis de este menú?
Programa 527: Crímenes truculentos en la Antigua Roma
Programa 526: Espíritus y fantasmas históricos
Programa 525: Lord Byron y otros románticos empedernidos
Programa 524: Prodigios y portentos humanos
Programa 523: La Inteligencia Artificial y su impacto en nuestras vidas
Programa 522: Roswell y Área 51, dos misterios que continúan
Programa 521: Los inventos que han cambiado la Humanidad
Programa 520: Películas que "NO" querrás ver (y si las ves, allá tú)
Programa 519: Córdoba, de ciudad mágica a Patrimonio de la Humanidad
Programa 518: Cómo hacerse piloto de Fórmula 1
Programa 517: Leyendas y curiosidades de Portugal
Programa 516: Evolución histórica del buen comer
Programa 515: Tóxicos a tutiplén
Programa 514: Juicio a los videojuegos
Programa 513: Personajes pasados de rosca
Programa 512: Mascaradas
Programa 511: Arcanos del pop y del rock
Programa 510: Buscando agua en el Sistema Solar
Programa 509: Los últimos kamikazes
Programa 508: Falacias históricas hispanas
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