Detta avsnitt spelades in tidigare i höstas, men publiceras först nu. Bättre sent än aldrig, eller hur?!
Edward och Mats rör sig denna gång i ett furiöst tempo, från höstmys med mustiga köttgrytor via adventsbestyr till julmatstillagningen – och de hinner med att nämna rekordmånga drycker; dubbelvarm äppeljuice med calvados och kryddor, läskbubbel, julöl och grön absint är bara några exempel av många. (Fast vid närmare eftertanke var det kanske inte rekordantal, utan normal poddstandard.)
Mats undrar varför han inte skaffade barn tidigare och konstaterar att far-dotter-kärleken är något verkligt speciellt.
Apropå en lyssnarfråga går gastronomerna igenom ett antal rätter man kommer långt med att kunna laga till perfektion – som köttbullar, inkokt lax, Sjötunga Walewska och chokladmousse. Så rasar de lite lagom mot alla som tjuvstartar julfirandet, men talar desto ömmare om alla härliga (matlagnings)bestyr man kan ägna sig åt före jul. Dessutom delar de tu med sig av goda råd vad gäller kylda respektive rumstempererade viner.
Avslutningsvis önskar de alla god jul, och hoppas på ett gott nytt år och ett kärt återhörande med alla lyssnare!
P S I samtalet berättar Edward om en julölsprovning för privatpersoner som han skulle hålla i december. Den är avslutad, sedan detta spelades in – så håll utkik efter liknande tillfällen i framtiden!
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Varmda dyrcker
Erbjuder dubbelvärme
Lamb’s Wool
glögg
glühwein
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
133. Gastronomerna röker pipa (eller drar i alla fall romantiska ungdomsminnen om piprökning)
132. Friterad älgtunga, cava, blomkålssoppa och andra läckerheter
131. Rödvin tröstar gastronomerna under oxveckstid
129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar
128. Livsnjutarrekommendation: 1800-tal och Normandie
127. Gastronomerna blir ”Gauffin-fryntliga”
126. Smultronlemonad och kypargrogg för er i hängmattan
125. Familjeliv – toppat med klickar av kaviar
124. Grande finale med gravöl (och en massa andra drycker)
123. Grande finale med en faslig björn på Freden
122. ”Stekpannorna ska skaka!”
121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern
120. Vinprovning med Rieslingromantik
119. Om man finge äta en måltid med Bellman
118. Längtan till Bamberg
117. När nässlorna spira
116. Badhyttsrace, besk kål och middag à la 1890
115. Wienerschnitzel, vaccin och vithårig pondus
114. Saltkråkan, skumma bananer och studentmössor
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Monarkerna
Vetenskapsradion Historia
If You Give A Dad A Podcast
Cheeky Chops comedy podcast.
Wait Wait... Don’t Tell Me!