Pour la saison du camping, on vous amène dans la forêt boréale, à la découverte des plantes sauvages comestibles, avec Stéphane Plante, chargé de cours en botanique forestière à l’Université Laval. | Du petit thé des bois aux pousses de sapin, la forêt boréale regorge de saveurs inusitées et promet tout un monde de découvertes. Avec précaution et modération, il est possible de cueillir de quoi puncher votre prochain repas sans nuire à la forêt, ni à votre estomac! Suivez-nous dans cet épisode à la découverte des plantes sauvages, où on rencontre des feuilles à goût de basilic, des bleuets à goût de banane, des oiseaux un peu feeling et où on se rend compte qu’on a peut-être dans notre plate-bande une fleur mortelle (!).
Ép. 49 Stocker du carbone dans les sols agricoles - Marie-Élise Samson
Ép. 48 - L'écoéducation : Le Semoir avec Simon Côté
Ép. 47 Eurêko! Solutions pour des municipalités nourricières - Marie-Lise Chrétien-Pineault
Ép. 46 Les légumes empotés - Aude Boulanger Cartier et Laura Bernier
Ép. 45 Les mycorhizes - J. André Fortin et Martin Trépanier
Ép. 44 Le compost, c'est simple! - Claude Labonté
Ép. 43 - La réalité du travail en agriculture urbaine avec Les Urbainculteurs
Ép. 42 - Les erreurs de débutant au jardin
Ép. 41 Les pousses et germinations - Geneviève Mainville-Laliberté et Marie-Noëlle Gauthier Bergeron
Ép. 40 - L'agroforesterie avec Alain Olivier
Ép. 39 - L'agriculture urbaine en temps de crise avec Jean-Philippe Vermette
Ép. 38 - Les fleurs locales - Isabelle Bureau
Ép. 37 Les marchés publics - Jeanne Camirand, Isabelle Brodeur et Maryline Gagné
Ép.36 - Les vivaces comestibles - Jean-Christophe Denis
Ép. 35 - L'Institut de technologie agroalimentaire - Véronique Bousquet et Annie Marcotte
Ép. 34 - Les plantes tinctoriales - Marie-Hélène Jacques et Marie-Andrée Asselin
Ép. 33 - La formation en agriculture urbaine - Pierre-Antoine Gilbert et Athanasios Mihou
Ép. 32 - L'engagement social - Luc Audebrand, Marie-Noëlle Simard Déchêne, Ellen Fowler et Julie Moffet
Ép. 31 - La production de champignons urbains - Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu
Ép. 30 - Santropol roulant : des légumes contre l'isolement social - Marie-Anne Viau
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