Il y a des minutes qui bouleversent des vies. Des parcours. Des carrières. Ce temps suspendu que l’on n’oublie pas. Cet instant décisif, ce moment au cours duquel tout se décide et tout s’éclaire. Ce podcast témoigne de cet instant, celui qui a tout changé, et qui a fait de ceux qui s’y racontent, les personnalités extraordinaires qu’elles sont devenues aujourd’hui. Dans ce podcast, retrouvez notamment l’histoire d’un chef né au Japon et arrivé en France pour devenir maître sushis dans un re...
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Episode List

Un écho du passé

Jan 23rd, 2024 11:28 PM

Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Alexandre Ghotbi, deputy chairman & head of watches, chez Philipps, c’est un jour d’automne, dans un salon, en Espagne.Passionné de montres depuis toujours, Alexandre Ghotbi en a fait son métier après une carrière d’avocat. Il est aujourd’hui deputy chairman & head of watches dans l'une des plus grandes maisons de Genève (Suisse). Sa passion a d’abord été une quête : celle d’une montre unique à la beauté subjuguante, créée sur mesure dans les années 1940 et qui a traversé l’Océan Atlantique à plusieurs reprises. Cette montre, Alexandre Ghotbi la retrouvera près de 20 ans après avoir commencé ses recherches et la mettra en vente quelques années plus tard.Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour d’octobre.Cette série audio vous est proposée par Grand Seiko, elle est produite par La Toile. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le raisin de l’océan

Jan 16th, 2024 11:55 PM

Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Emmanuel Poirmeur, créateur d’Egiategia, c’est une matinée d’hiver, dans son bureau, à Margaux. Ce jour-là, sa vie changea. Issu d’une famille de vignerons, passionné de sciences et d’innovation, Emmanuel Poirmeur est un précurseur. Après un début de carrière dans les plus grands chais et châteaux de France et d’Argentine, Emmanuel Poirmeur prend une toute autre direction : celle de créer du vin, grâce aux courants marins. Enfermés dans des cuves à 15 mètres de profondeur dans l’Océan Atlantique, les raisins d’Emmanuel Poirmeur évoluent au gré des marées pour en faire des bouteilles uniques en leurs genre.Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de février.Cette série audio vous est proposée par Grand Seiko, elle est produite par La Toile. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Entre ciel et terre

Jan 9th, 2024 11:36 PM

Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Nathan Paulin, c’est une matinée d’hiver, à Paris, sur un fil tendu à 70 mètres du sol. Ce jour-là, sa vie changea. Funambule moderne, Nathan Paulin débute la slackline en 2011. Havre de paix dans les airs, il fait de sa passion, mêlant concentration intense et maîtrise du corps, un métier : celui de faire rêver. D’abord entre deux arbres, au ras du sol, puis de plus en plus haut, jusqu'à son premier coup de maître : un fil tendu entre la Tour Eiffel et Le Trocadéro, à Paris. Reconnaissable à son inséparable marinière, il est, depuis, devenu l’un des meilleurs dans sa discipline.Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de décembre.Cette série audio vous est proposée par Grand Seiko, elle est produite par La Toile. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le souffle de l’orchestre

Jan 3rd, 2024 1:58 AM

Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des Grands Instants qui marquent un tournant. Pour Debora Waldman, c’est une matinée d'automne, et surtout, une rencontre avec le maestro Kurt Masur, à l’auditorium de Radio France, à Paris. Ce jour-là, sa vie changea.Femme du Monde, Debora Walmdan est brésilienne de naissance, israélienne de culture, et argentine de cœur. Elle dirige pour la première fois à 17 ans et décide de s’orienter vers la direction d’orchestre. Elle traverse l’Océan Atlantique et relie Buenos Aires à Paris pour se perfectionner au Conservatoire National Supérieur de Musique (CNSMDP). En 2020, Debora Waldman devient directrice musicale de l'Orchestre national Avignon-Provence. C’est la première femme à être nommée à un tel poste en France.Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de novembre.Cette série audio vous est proposée par Grand Seiko, elle est produite par La Toile. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le magicien des flacons

Dec 20th, 2023 1:17 AM

Il y a des minutes qui changent des destins. Des parcours. Des carrières. Ce temps intense et suspendu que l’on n’oublie pas. Des grands instants qui marquent un tournant. Pour Fabrice Pellegrin, nez chez DSM-Firmenich, c’est une matinée d’hiver, sur le pas de la porte de son bureau, à Neuilly-sur-Seine, à côté de Paris. Ce jour-là, sa vie changea. Né d’une grand-mère grassoise cueilleuse de fleurs, Fabrice Pellegrin a su très tôt qu’il voulait devenir nez. Autodidacte, il se forme dans l’entreprise où travaille son père, parfumeur lui aussi. Pendant près de 7 ans, il fait des produits naturels sa spécialité. Il rejoint ensuite Mane, un studio de création de parfums. C’est là que tout commence. Par une rencontre inattendue sur le pas de son bureau. Un coup de chance. Et ce ne serait peut-être jamais arrivé sans ce jour de décembre.Cette série audio vous est proposée par Grand Seiko, elle est produite par La Toile. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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