IQ - Wissenschaft und Forschung
Science
Das Problem ist offensichtlich: wir Menschen verbrauchen mehr Nahrungsmittel, als uns die Erde liefern kann. Die Bevölkerung wächst und die reichen Länder haben steigende Ansprüche was Nahrungs-Vielfalt und Versorgung angeht. Die Deutsche Akademie der Technikwissenschaften Acatech hat über Lösungen nachgedacht. Florian Falzeder fasst in dieser Podcast Folge die Diskussion zusammen.
Host dieser Folge ist Birgit Magiera
Autor: Florian Falzeder
Redaktion: Jeanne Turczynski
Tipps zum Weiterhören
Bio für alle?
Bei nachhaltiger Ernährung denken viele auch an Bio-Lebensmittel. In dieser Folge des IQ Podcasts fragen wir, ob es überhaupt möglich ist, mit Ökolandbau die Welt zu ernähren? Oder anders gefragt: Wie klimaschonend und umweltfreundlich kann eine Landwirtschaft sein, die die Welt ernährt? Ergebnis: es hängt nicht zuletzt davon ab, was wir Menschen in Zukunft essen. Hört einfach mal rein:
Bio für alle? Oder: Wie ökologisch kann man die Welt ernähren?
Fleischlos glücklich - dank Vegetarier Gen?
Immer wieder heißt es, Fleisch sollten wir nur ab und zu zu essen. Schon lange wird untersucht, ob die Vorliebe für Fleisch auch genetisch bedingt sein kann. Eine aktuelle Studie von Vegetariern und Fleischessern will genau das zeigen. Wir haben Prof. Hans Hauner vom Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin der TU München gefragt, ob das wirklich sicher ist. Er erklärt, warum noch weitere Forschung nötig ist, um das wirklich zu beweisen.
Gibt es das Vegetarier-Gen?
Retten Vegetarier den Planeten?
Und selbst wenn, was würde passieren, wenn die Menschheit jetzt aufhören würde, Steaks zu essen? Würde das mehr fürs Klima bringen als die Schließung aller Kohlekraftwerke der Welt. Und welche pflanzlichen Alternativen gibt es und wie schmecken die? Wir haben in dieser IQ Podcast Folge nachgefragt.
Fleischlose Ernährung - Rettet Vegetarismus den Planeten?
Alle Folgen von IQ gibt es auch in der ARD Audiothek.Falls Euch der IQ-Podcast gefällt, freuen wir uns über eine gute Bewertung, einen freundlichen Kommentar und ein Abo. Und wenn Ihr unseren Podcast unterstützen wollt, empfehlt uns gerne weiter!
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