Thierry Marx et Guillaume Gomez, sont les deux ambassadeurs depuis la création auprès d’Emmanuel Hervé et Philippe Nègre, les 2 fondateurs
Tout aussi investit l’un comme l’autre, on peut dire que Thierry Marx et Guillaume Gomez sont deux chefs humanistes, animés par la même envie qui les travaille au corps, de défendre une alimentation saine et durable
Pour eux, il est urgent de repenser notre système d’alimentation. De son côté, Guillaume Gomez, le représentant personnel du Président de la République pour la gastronomie, l’alimentation et les arts culinaire estime que « nous avons besoin d’une alimentation qui ait beaucoup plus de sens ». Cette refonte totale exige l’implication de l’ensemble de la population, des producteurs et industriels jusqu’aux particuliers, en passant évidemment par les cuisiniers, quels qu’ils soient.
De son côté, Thierry Marx, chef du Camelia au Mandarin Oriental, Madame Brasserie à la Tour Eiffel, fondateur de Cuisine Mode d’emploi et du Centre Français d’innovation culinaire avec Raphael Haumont, ce changement passera inévitablement par l’éducation. En un mot, notre alimentation devient notre médicament le plus précieux
Soutenir Tatousenti :
· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici
· Site : www.tatousenti.com
· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/
Production : Bettina Aykroyd
Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
Ep 8 A vos narines ! Jean-Michel Duriez
Ep 7 A vos narines ! Nathalie Feisthauer
Episode 6 A vos narines ! Quand le parfum rencontre le chocolat
Ep 5 A vos narines ! Dominique Ropion, Aphorismes d'un parfumeur
Ep 4 A vos narines ! Michel Almairac
Ep 3 A vos narines ! Wouter Wiels, fondateur des Rives de la Beauté
Ep 2 A vos narines ! Francis Kurkdjian
Ep 1 A vos narines ! Isabelle Doyen
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Modern West
Every L Podcast
The Empty Rooms of Gorski Manor
Things Fell Apart
Uncanny
Dead Eyes