Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
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El reporte de hoy ser谩 de visibilizar una acci贸n que marcar谩 un hito para la porcicultura mexicana y latinoamericana.
Muchas veces he sido insistente que estudiar y profundizar la planificaci贸n estrat茅gica para la empresa porcina es una OBLIGACI脫N.
No es que lo diga yo, sino que observo que las empresas m谩s exitosas tienen este componente como eje central de su trabajo. La planificaci贸n de sus acciones los mueve por un eje llevado por objetivos muy ambiciosos que los hace ser mejores empresas.
Es por esta raz贸n que quisiera resaltar que frente al dif铆cil escenario que atraviesa la porcicultura mexicana por las altas importaciones de carne de cerdo, aparece un rayo de luz llevado por la Organizaci贸n de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), quienes lanzan una visi贸n de futuro de la porcicultura mexicana.
Gracias al trabajo en equipo de 333, pudimos estar presentes en el evento de forma online e hicimos un resumen de los 8 ejes estrat茅gicos de esta visi贸n.
Gobierno corporativo y gesti贸n: el cual permitir谩 de una manera institucional tener claras las normas y pr谩cticas de gesti贸n para una correcta definici贸n de estructura y procesos internos.
Pol铆tica p煤blica y regulaci贸n: donde bajo la gu铆a de las autoridades se puede identificar propuestas que generen fortalezas y promover oportunidades que se desplacen desde la estructura que tiene el estado.
Salud y productividad: como un eje m谩s que fundamental por los retos y exigencias del mercado global que desaf铆an a la porcicultura de M茅xico, no solo alcanzar sino mantenerse en un nivel de excelencia para capitalizar la creciente demanda interna equilibr谩ndola con la que tienen los mercados internacionales por la carne de cerdo del pa铆s.
Posicionamiento de la carne de cerdo en la percepci贸n de la poblaci贸n: la cual se destaca como una alternativa sumamente valiosa por su aporte nutricional, precios accesibles y sabor inigualable, impulsando campa帽as de promoci贸n que enaltezcan sus virtudes y bondades.
Sostenibilidad y bienestar animal: ya que hoy no solamente producir animales sino continuar haci茅ndolo de la manera adecuada, dado el creciente inter茅s de la sociedad en conocer c贸mo se producen los alimentos.
Integraci贸n de los productores a la cadena de valor como parte fundamental de la evoluci贸n del sector: transitando de la producci贸n primaria a participar y beneficiarse de la oportunidad que ofrecen los diferentes eslabones de la cadena de valor de la carne de cerdo, fomentando y fortaleciendo la integraci贸n mediante el asociativismo, propiciando la participaci贸n y el acceso de los productores a econom铆as de escala.
Integraci贸n de los agremiados: en este eje resulta muy importante participar de manera conjunta y coordinada con una visi贸n unificada en base a la estructura org谩nica, en donde la cadena de valor este representada en los retos de un sector cada vez m谩s competitivo.
Inteligencia del sector: como un eje estrat茅gico en el desarrollo de las habilidades empresariales para la interpretaci贸n del comportamiento de los mercados, basadas en herramientas de an谩lisis de informaci贸n oportuna, para identificar acciones que permitan mejorar la competitividad.
Estos ejes pueden ser perfectamente llevados por cualquier empresa o gremio de Latinoam茅rica y los resalto porque son una fuente de inspiraci贸n para trabajar y seguir adelante cada d铆a.
隆Viva M茅xico y Latinoam茅rica unida!
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