C’est la silhouette d’une femme sereine, concentrée et appliquée dans son ouvrage, représentée dans des couleurs surannées : celle de la laitière et son pot de lait, qui habille les fameux yaourts de grande surface à qui elle a aussi offert son nom. Mais c’est aussi et avant tout un tableau de Vermeer, une des œuvres de jeunesse du peintre néerlandais. Le coup marketing est né dans les années 70 : à l’époque, un commercial du groupe Chambourcy (racheté par Nestlé depuis) imagine un yaourt au lait entier dans des pots en verre, un produit alors haut de gamme puisqu’à l’époque la plupart des yaourts sont produits avec du lait écrémé et vendus dans des pots en carton.
Pour asseoir leur crédibilité, nombreuses sont les marques à mettre en scène un image de terroir. Dans un monde moderne ultra capitaliste, l’industrie agroalimentaire redouble d’inventivité pour s’offrir un vernis d’ancienneté, valoriser le côté historique d’un savoir faire et mettre en scène une réputation de maison ancienne. En fait, l’histoire des marques n’est rien de moins que l’histoire des mythes. Pour le comprendre, j’ai tendu le micro à l’historien des marques Jean Watin-Augouard et au spécialiste des mythes Georges Lewi.
Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes
Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur
Montage et mixage par Laurie Galigani
Produit par Julien Neuville
Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem
Directrice Des productions : Marion Gourdon
Directrice artistique : Aurore Mahieu
Chargée de production : Diane Lesieur
Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
#146 - Carte postale du Brésil
#145 - Tofu de toi
#144 - Assaisonner l'été
#143 - Petit déjeuner, repas normé
#142 - Alimentation bébé : la fin de la cuillère
#141 - Les agrumes, une histoire de famille
#140 - Quelles limites au locavorisme ?
#139 - De Goa à Marseille, la cuisine indienne modernisée
#138 - De Top Chef à TikTok : la nourriture sur écrans
#137 - Bouffons x Splash : Pourquoi consomme-t-on autant de lait ?
#136 - Quand la confiture étale son pouvoir
#135 - La bière, d’abord une histoire de femmes
#134 - Le retour en grâce du sandwich
#133 - Pistache : 50 nuances de vert
#132 - Faisons la lumière sur les dark kitchens
#131 - Le CBD français bientôt autorisé
#130 - Le bubble tea de la fierté
#129 - Ustensiles : c’était mieux avant ?
#128 - Sous le joug de l’algorithme, des livreurs pas tout à fait indépendants
#127 - Et si l’école pouvait lutter contre la fracture alimentaire ?
Create your
podcast in
minutes
It is Free
La Poudre
Les Mains dans la pop
Splash
Great Expectations
Pollyanna
Mortel
Vieille Branche