Wie gesund ist Brottrunk für den Darm?

Brottrunk erlebt auf TikTok und Instagram gerade einen Hype, wenn es um einen gesunden Darm und fermentierte Lebensmittel geht. Also fragen wir uns: Hilft Brottrunk der Verdauung? Gibt es Studien, die die Wirkung belegen?

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Notizen zum Merken:

• Fermentiertes Getränk aus Vollkorn-Sauerteigbrot → enthält Milchsäurebakterien

• Theoretisch probiotischer Effekt: unterstützt Darmflora und Verdauung

• Enthält organische Säuren, Enzyme, Mineralstoffe (z.B. Magnesium, B-Vitamine)

• Studien zu Brottrunk selbst rar, aber fermentierte Lebensmittel generell gut für Mikrobiom

  • Oft berichtet: bessere Verdauung, mehr Energie, evtl. Hautverbesserungen

  • Studien belegen klar nur allgemeine Vorteile fermentierter Lebensmittel, nicht speziell Brottrunk

    
    

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