C'est le résultat d'une étude assez surprenante qui est parue en décembre 2022, et réalisée par des chercheurs de l'université de Portsmouth au Royaume-Uni. La couleur de nos assiettes aurait un impact sur le goût des aliments qui s'y trouvent.
Une cinquantaine de participants ont été rassemblés pour l'étude avant d'être divisés en deux groupes. Les bons mangeurs, dont l'alimentation est variée, et les mangeurs difficiles, qui rechignent par exemple à manger des légumes. Il est d'ailleurs bien connu que les enfants ont du mal à goûter tout ce qui est vert. Modifier la couleur de l'environnement des aliments pourrait permettre de lutter contre les carences alimentaires des mangeurs les plus difficiles.
Quel est le rapport entre couleur des assiettes et goût des aliments ? Y a-t-il d'autres études qui ont étudié cela ? Et à quoi servent ces études ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".
Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis.
À écouter aussi :
Comment la junk food agit-elle sur notre santé mentale ?
Qu’est-ce que la SmartFood ?
Comment les supermarchés luttent-ils contre le gaspillage alimentaire ?
Date de première publication : 18 janvier 2023
Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez".
Suivez Bababam sur Instagram.
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Pourquoi le salaire est-il tabou en France ?
Pourquoi fête-t-on le travail le 1er mai ?
Comment Hollywood a rendu le sexe tabou ?
Pourra-t-on encore voyager en avion demain ?
Pourquoi dit-on merde pour souhaiter bonne chance ?
Qu’est-ce que la paranoïa de la productivité, qui bouleverse le monde du travail ?
Qu’est-ce que la méthode “one week” ?
Comment notre corps peut-il s’adapter au réchauffement climatique ?
Qu’est-ce que le syndrome de Capgras ?
Quand faut-il s’inquiéter de la chute de nos cheveux ?
Que sont les narcocorridos, ces chansons qui célèbrent les barons de la drogue ?
Dire "bon appétit" est-il vraiment impoli ?
La médecine pourra-t-elle un jour régénérer le corps humain ?
D’où vient le drapeau arc-en-ciel LGBTQIA+ ?
Qu’est-ce que le SNUS, cette tendance qui fait ravage chez les adolescents ?
Élections européennes : pourquoi voter, et comment ?
Pourquoi le noir est-il la couleur du deuil ?
Comment savoir si on écoute la musique trop fort ?
Comment reconnaître un brouteur, cet arnaqueur aux sentiments ?
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Home(icides)
Les Fabuleux Destins
A la folie, pas du tout
Do you really know?
Noises