Catherine Kluger n’en finit plus de se réinventer : avocate, elle plaque tout pour ouvrir un restaurant dédié aux tartes salées et sucrées, sans passer par la case CAP.
Quelques années plus tard, elle remet les compteurs à zéro pour créer la marque de granola et de produits à base de graines SuperNature.
Dans cet épisode, Catherine répond à beaucoup de questions que se posent les candidats à la reconversion : comment trouver LE projet qui vous fera vibrer ? Comment sauter le pas ? Un succès fulgurant est-il toujours une bénédiction ?
Catherine délivre de nombreuses clefs et revient pour nous sur les hauts et les bas de son expérience en regardant avec lucidité par-dessus son épaule, avec une grande humilité.
S3 Episode #11 - Florence Chatelet Sanchez - produits de haute gastronomie avec Maison Dehesa et figure du #MeToo de la restauration
Pascaline Lepeltier, 1ère femme MOF sommelière (Rediffusion)
S3 / Episode #10 - Cybele Idelot, cheffe par nature
S3 / Episode #9 - Ryoko Sekiguchi, des mots et des mets
S3 / HORS-SERIE - Matali Crasset - designer le monde dans lequel on vit
S3 / Episode #8 - Orane Vanheule, sommelière créative (L‘Auberge du Vert Mont)
S3 / Episode #7 - Dina Nikoalou, cheffe et ambassadrice de la cuisine grecque
S3 / Episode #6 - Christine Doublet et Elisabeth Debourse, duo de choc à la tête du Fooding
S3 / Episode #5 -Laetitia Gaborit, fromagère Meilleur Ouvrier de France
S3 / Episode #4 - Estelle Touzet, sommelière et entrepreneure (ancienne Directrice de la sommellerie du Ritz)
S3 / Episode #3 - Alessandra Montagne-Gomes, cheffe (Nosso, Paris)
S3 / Episode #2 - Elvira Masson, journaliste (Marie-Claire,Très Très Bon et On va Déguster) : mettre en lumière les femmes dans les médias
S3 / Episode #1 - Mathilde Delville, programmatrice de Taste of Paris - la femme à la pointe des tendances food
[REDIFFUSION] Anne-Laure Bloch, Responsable des achats Food&Beverage des Galeries Lafayette Gourmet
[REDIFFUSION] Magali Sulpice (L'Auberge du Père Bise) de la sommellerie l'hôtellerie
[REDIFFUSION] Jade Genin, chocolatière (Maison Jacques Genin)
[REDIFFUSION] Clarisse Ferreres-Frechon, fondatrice de l'agence de communication Melchior
[REDIFFUSION] Amandine de Souza, Directrice Générale d'Eataly Paris
[REDIFFUSION] Laurence Mentil, Directrice Générale du Groupe Cyril Lignac
[REDIFFUSION] Adeline Grattard, cheffe étoilée du restaurant Yam'Tcha
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