Cozinhar é diferente de estudar gastronomia! Aprendi isso ao conversarmos com o chef de cozinha Rosny Gerdes, sócio da Phiroza Gastronomia.
Um papo excelente sobre uma trajetória de mudança de carreira, estudos na Le Cordon Bleau, empreender em restaurante mas, principalmente, se reinventar, aprendendo com cada dificuldade, levantando depois de cada tombo e tendo o planejamento financeiro como uma peça fundamental deste caminho.
Então pegue sua bebida preferida e uma boa comida ou aperitivo e dá o play!
Para saber mais sobre o Rosny:
Instagram: @rosnygerdes e @phirozagastronomia
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YouTube: https://youtube.com/channel/UChEqF2NRYJP-Qj8T2fsigJA
Telefone Phiroza Comfort Food Delivery (11) 940 31 60 99
Dicas de livro:
- “A loja de tudo – Jeff Bezos e a era da Amazon” por Brad Stone
- “Professional Chef” da Editora Senac
- “Manual Prático de Cozinha” da Le Cordon Bleu
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Ep 22 - Que a força esteja com você !
Ep 21 - Histórias sobre Planejamento - Guilherme Berman
Ep 20 - O movimento do dinheiro - Seth Godin
Ep 19 - Planejamento de um profissional de investimentos
Ep 18 - Nascimento de um sonho - Leanderson Reis
Ep 17 - Alugar ou Comprar? Dani Mir
Ep 16 - Empreender - Carol Stange
Ep 15 - Sucessão - Mario Oke
Ep 14 - Riscos - Alessandra Bussab
Ep 13 - Dívidas - Alexsandra Almeida
Ep 12 - Filhos - Maria Paula e Gabriella Barros
Ep 11- Formação de novos planejadores - Janser Rojo
Ep 10 - Futuro - Rafael Sartori
Ep 9 - Inclusão - Nico Nascimento
Ep 8 - Bitcoin - Gustavo Cunha
Ep 7 - Personal Trainer - Alessandro Tiburzio
Ep 6 - Previdência - Eduardo Reichert
Ep 5 - Experiência Internacional - Daniel Mazza
Ep 4 - Bolsa de Valores - Dani Mir
Ep 3 - Transformando o "eu+ele" em "Nós" - Marcelo e Valeska
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