TF Extra #335 - O Que Saber Sobre AZEITE DE DENDÊ

O azeite de dendê (óleo de palma) é parte da culinária nordestina há muito tempo, mas pouco se fala sobre sua composição. Será que esta é uma gordura que nos ajuda, faz bem ou será que faz mal? Como o azeite de dendê se compara com óleo de coco e azeite de oliva, por exemplo? Será que é bom pra cozinhar? Rico em gorduras de que tipo? Saturada? Poliinsaturada?

Te conto tudo neste vídeo! Passe adiante!

Forte abraço,

Rodrigo

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