#52 De zoetstoffendiscussie: waarom je niet enkel moet vertrouwen op wat er vooralsnog wetenschappelijk aangetoond is

In deze podcast ga ik dieper in op de wetenschappelijk onderbouwing die vaak aangedragen wordt om het gebruik van zoetstoffen als veilig weg te zetten. Ik laat je zien hoe wetenschappelijke onderbouwing 1. Niet altijd onafhankelijk is, 2. Hoe vaak gebruik wordt gemaakt van cherry picking en 3. Waarom je niet wilt wachten tot 'het tegendeel bewezen is' maar je wilt sturen op de feiten in de praktijk.

En die feiten laten maar al te goed zien dat zoetstoffen het probleem niet oplossen en sterker nog, dat we daarmee het allergrootste probleem in stand houden: het consumeren van veel te veel hoog bewerkte voeding.

 

Volg me op Instagram: @topfitsuikervrij

Meer info over de Suikervrij Challenge? Ga naar https://topfitsuikervrij.nl/suikervrij-challenge