Mensen eenvoudig meer duurzame groente laten eten - Walter Zantinge

De volledige notities van deze aflevering vind je hier https://ernohannink.nl/show331-mensen-eenvoudig-meer-duurzame-groente-laten-eten-walter-zantinge 

 

Vandaag het gesprek met Walter Zantinge.

Walter is 37 jaar en geboren Suriname. Hij heeft 10 jaar in de financiële sector gewerkt als bankier en Innovatie consultant. Momenteel is hij Chief Veggi Officer bij Wholy Greens, een startup dat groente upcycled in gezonde en lekkere producten en daarmee lokale voedselketens te bouwen. 

Een interessant gesprek met Walter over voeding waaruit je meer leert over waarom we zo weinig gezonde voeding binnen krijgen en wat Wholy Greens daaraan verandert in de wereld. 

Laten we beginnen…