Audio de la charla en vivo que tuvimos por Instagram con Carlos Briganti
"Sembrar los techos para devolver vida a la ciudad"
Cambiar el mundo empezando por hacer más habitable la urbanidad. A eso aspira Carlos Briganti.
Empezó a armar una huerta en los 60 metros cuadrados en la terraza de su PH en el barrio porteño de Chacarita.
Además de @elrecicladorurbano , impulsa proyectos como "Frutas en la Ciudad", "Club del Compostaje", inauguró la primer escuela de Huerta urbana agroecológica y es autor del libro "Una huerta en mi terraza".
En esta charla llena de sabiduría, Carlos con humor nos llena de anédotas.
Y a pedido de quienes escucharon en vivo, responde preguntas acerca de los cuidados de las paltas, frutales en baldes o macetas, manejo de hormigas negras, la mejor compostera del mundo y mucho más.
Episodio 29 - “Palabras robadas” - Vivo con el Dr Damián Verzeñassi (@saludsocioambiental)
Episodio 28 - “El lado oscuro del mar” - Vivo con Milko Schvartzman (@milkomariano)
Episodio 27 - ”Aprender a morir” - Vivo con Félix Leguizamón (@leguizamon.felix)
Episodio 26 - ¿Por qué y cómo está todo vinculado? - Vivo con Guillermo Folguera (@guillefolguera)
Episodio 25 - ”El conocimiento nos hace responsables” - Vivo con el Dr Damián Marino (@damian.j.marino)
Episodio 24 - ”Dióxido de cloro - CDS” ¿Por qué no lo uso? - Vivo con el Dr Fabián Volpe (@drfabianvolpe)
Episodio 23 - ”Del mundo de los procesados a la comida real” - Vivo con la Lic. Belén Mendizábal (@sana.hora)
Episodio 22 - ”Cultivando alimentos para transformar la ciudad” - Vivo con el Ingeniero Antonio Lattuca (@lattuca.antonio)
Episodio 21 - “Tierra sin males” - Vivo con Luis Espósito (@estacionalandar)
Episodio 20 - ”Envenenados” - Vivo con Patricio Eleisegui (@patricioeleisegui)
Episodio 19 - ”La transformación” - Vivo con Elías Saez (@elias.saez)
Episodio 18 - ”Pautas generales en torno a la salud” - Vivo con el Dr Facundo Pereyra (@drfacupereyra)
Episodio 17 - “Todo fermentación” - Vivo con el Dr. Gabriel Vinderola (@gvinde)
Episodio 16 - “Un modelo concreto que podemos construir para transformar esta realidad” - Vivo con el Ing. Eduardo Cerdá (@renama_agroecologia)
Episodio 15 - ”Protocolo Mdb15” - Vivo con el Dr. Facundo Pereyra (@drfacupereyra)
Episodio 14 - ”Antinutrientes: un enfoque culinario y clínico” - Vivo con la Dra. Florencia Raele (@beautyfreak.room)
Episodio 13 - ”Plantas nativas, una herramienta de reconstrucción del ser humano y los ecosistemas” - Vivo con Lisandro Grané (@licharte_nativo)
Episodio 12 - ”10 claves en la alimentación de tu hija/o” - Vivo con Luisina Troncoso (@mamasabebien)
Episodio 11 - ”Una mirada nutricional a las técnicas de cocción” - Vivo con el Dr Mauricio Vela (@mauricio.e.vela)
Episodio 10 - ”Alimentos fermentados en la infancia” - Vivo con la Dra. Florencia Giecco ( @dra.florenciagiecco)
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