Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

#68 - Gelenkschmerzen aus TCM-Sicht

Arthrose, Rheuma & Co.: So bringst Du Qi und Blut wieder in Fluss Alles Liebe, Melanie Alle Infos zum Seelenküche-Club: https://seelenkueche.app.mentortools.com/ng/lp/seelenkueche-club Schreib mir gerne an office@seelenkueche.at Deine Fragen und Themenvorschläge. Zu meinem Newsletter: https://seelenkueche.at/anmeldung-zum-newsletter Du findest mich auch auf Facebook: https://www.facebook.com/TcmErnaehrungsberatungSeelenkueche/ Instagram: https://www.instagram.com/melanie.beran.3/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/melanie-strohm-beran-982a93320/ und unter https://seelenkueche.at/

#67 - Sport aus TCM-Sicht - Was Bewegung mit Deinem Qi macht

Wie Du Dich mit der richtigen Bewegung stärkst, ohne Dich auszubrennen Bewegung bewegt Dein Qi! In dieser Folge spreche ich über Sport aus Sicht der TCM: welche Bewegung stärkt Dein Qi, wann verlierst Du zu viel Substanz – und wie nährst Du Deinen Körper richtig, wenn Du aktiv bist. Eine Folge für alle, die in Bewegung bleiben – und dabei gesund. Alles Liebe, Melanie Alle Infos zum Seelenküche-Club: https://seelenkueche.app.mentortools.com/ng/lp/seelenkueche-club Schreib mir gerne an office@seelenkueche.at Deine Fragen und Themenvorschläge. Zu meinem Newsletter: https://seelenkueche.at/anmeldung-zum-newsletter Du findest mich auch auf Facebook: https://www.facebook.com/TcmErnaehrungsberatungSeelenkueche/ Instagram: https://www.instagram.com/melanie.beran.3/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/melanie-strohm-beran-982a93320/ und unter https://seelenkueche.at/

#66 - Was steckt wirklich in deinem Essen? Teil 2

Weniger Nährstoffe im Essen – Mythos oder Realität? Weniger Vitamine in Obst und Gemüse – stimmt das? In dieser Folge zeige ich, was Studien über den Nährstoffrückgang sagen, welche Ursachen es gibt – und wie wir aus Sicht der westlichen Ernährung und der TCM sinnvoll damit umgehen können. Alle Infos zum Seelenküche-Club: https://seelenkueche.app.mentortools.com/ng/lp/seelenkueche-club Schreib mir gerne an office@seelenkueche.at Deine Fragen und Themenvorschläge. Zu meinem Newsletter: https://seelenkueche.at/anmeldung-zum-newsletter Du findest mich auch auf Facebook: https://www.facebook.com/TcmErnaehrungsberatungSeelenkueche/ Instagram: https://www.instagram.com/melanie.beran.3/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/melanie-strohm-beran-982a93320/ und unter https://seelenkueche.at/

#65 - Was steckt wirklich in deinem Essen? Teil 1

Diese Episode beginnt mit einer konkreten Frage von Margot aus Graz: Wie bedenklich ist Arsen im Reis? Das Thema war für mich der Anlass, genauer hinzuschauen – auf Rückstände und Schadstoffe, in der nächsten Folge dann aber auch auf Nährstoffe in unseren Lebensmitteln. Wir starten mit Reis – einem wichtigen Lebensmittel in der TCM – und warum gerade Naturreis mehr Arsen enthalten kann. Du erfährst, welche Reissorten tendenziell weniger belastet sind, wie du beim Kochen Schadstoffe reduzieren kannst und warum ich auf Vielfalt bei Getreide achte. Danach spreche ich über andere Rückstände wie Quecksilber, Cadmium, Pestizide, Mikroplastik und Weichmacher – wo sie vorkommen, wie sie in unsere Nahrungskette gelangen und wie du ihre Aufnahme im Alltag reduzieren kannst. Zum Abschluss zeige ich, wie wir aus Sicht der TCM mit diesen Themen umgehen können. Nächste Woche geht’s dann weiter mit dem zweiten Teil: Was ist eigentlich noch drin in unseren Lebensmitteln? – Wir sprechen über Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Alles Liebe, Melanie

#64 - Congee - Kraftquelle aus dem Reistopf

Warum Reissuppe viel mehr kann, als Du denkst In dieser Folge dreht sich alles um eines der wichtigsten und einfachsten Gerichte der TCM-Ernährung: das Congee. Was früher in China als Muttermilchersatz diente, ist heute ein Allrounder für Deine Mitte. Du erfährst, wie Du Congee richtig zubereitest, was es aus Sicht der TCM bewirkt und welche Zutaten für Dich passen – ob bei Müdigkeit, Magenproblemen oder Schleimansammlungen. Ich teile süße und pikante Varianten, erzähle von meiner Erfahrung mit Congee in der Beikost und gebe Dir Tipps zu Reisarten und Alternativen wie Hirse, Gerste, Quinoa & Co. Ein Gericht mit großem Potenzial – besonders, wenn Du Deine Verdauung stärken oder einfach bekömmlich frühstücken willst. Alle Infos zum Seelenküche-Club: https://seelenkueche.app.mentortools.com/ng/lp/seelenkueche-club Schreib mir gerne an office@seelenkueche.at Deine Fragen und Themenvorschläge. Zu meinem Newsletter: https://seelenkueche.at/anmeldung-zum-newsletter Du findest mich auch auf Facebook: https://www.facebook.com/TcmErnaehrungsberatungSeelenkueche/ Instagram: https://www.instagram.com/melanie.beran.3/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/melanie-strohm-beran-982a93320/ und unter https://seelenkueche.at/