Gåsleverpastej och hummer kunde våra tidigaste fjällresenärer ta med sig. Dagens vandrare jagar vikt. Nudlar och frystorkat packas i ryggsäcken men ibland åker också en champagneflaska med.
I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt med det vi stoppar i oss, sett över tid.I programmet hör du Emma Holm fjällvandrare, Marit Sarri föreståndare Kebnekaise fjällstation och Joachim Sundqvist Umeå UniversitetReporter Henrik Brandt, tekniker Johannes Oscarsson och producent Karin Grönberg.
view more