Society & Culture:Documentary
AJP 59 | Anders Nordrum — På tide å tenke på matsikkerhet
2022-05-06
Download
Right click and do "save link as"
Gartner, pedagog og forfatter Anders Nordrum har i flere år vært opptatt av matsikkerhet. En fersk NRK-artikkel viser at Norge er det landet i verden med lavest selvforsyning, og i den samme artikkelen opplyser Næringsdepartementet at Norge har beredskapslagre for å dekke kaloribehovet til 30 000 personer i tre dager. Nordrum har vært smertelig klar over dette i en årrekke, men opplever at det er først nå som prisene stiger bratt etter lockdown og krigen i Ukraina, at folk flest er klare til å gjøre en innsats for egen matsikkerhet. Nordrum forklarer hvordan man enkelt kan omskape plenen til en grønnsakhage, og gir råd til hvordan man kan dyrke uten å kjøpe gjødsel og andre produkter fra hagesentrene. Han kommer også med anbefalinger for hvilke grønnsaker man bør prioritere.
KILDER:
› Anders Nordrum
• Beredskapshagen - Slik får du mat ut av plenen
• datasja.no - Fra jord der du bor - Kjøkkenhagen som matvareberedskap
◦ Beredskapsfrø
› Andre ressurser
• KVANN - Kunnskap og Vern av Nytteplanter i Norge
◦ Stephen Barstow (søk)
• rolv.no: Urtekilden - Norges største nettsted om urtemedisin
› Lett å dyrke
• Potet
• Knutekål
• Grønnkål
• Reddik
• Nepe
• (Squash)
› NRK-artikkel det refereres til: Hva skal vi spise hvis grensene stenges?
› Diverse
• snl.no: datsja
• wikipedia.org: Dacha
• regjeringen.no
◦ 2019: Svar på skriftlig spørsmål om selvforsyningsgraden i Norge
◦ 2021: Svar på skriftlig spørsmål om selvforsyningsgraden i Norge
• NIBIO: Norsk matsikkerhet i en ustabil verden
• Sjølvforsyning: Få land er mindre sjølvforsynte med mat enn Norge
◦ Tilsvar: Matforsyningen i Norge er solid
◦ “Faktasjekk” - Hvor selvforsynte er vi egentlig med mat?
• Forskrifter for beredskapslagring av rotvekst- og grønnsaksfrø for Nord-Norge
• thehighwire.com - episode 265: Food Wars
• Frykter at dyre kraftfôrpriser skal ødelegge gårdsdrømmen
Last ned episoden
Innspilt: 2022-04-22
Publisert: 2022-05-06
Støtte Antijantepodden?
Liker du arbeidet vi gjør, og vil bidra til at vi lager flere episoder?
Finn ut hvordan du kan gi noe tilbake ved å gå til antijantepodden.com!
Meld deg på vårt nyhetsbrev
view more
KILDER:
› Anders Nordrum
• Beredskapshagen - Slik får du mat ut av plenen
• datasja.no - Fra jord der du bor - Kjøkkenhagen som matvareberedskap
◦ Beredskapsfrø
› Andre ressurser
• KVANN - Kunnskap og Vern av Nytteplanter i Norge
◦ Stephen Barstow (søk)
• rolv.no: Urtekilden - Norges største nettsted om urtemedisin
› Lett å dyrke
• Potet
• Knutekål
• Grønnkål
• Reddik
• Nepe
• (Squash)
› NRK-artikkel det refereres til: Hva skal vi spise hvis grensene stenges?
› Diverse
• snl.no: datsja
• wikipedia.org: Dacha
• regjeringen.no
◦ 2019: Svar på skriftlig spørsmål om selvforsyningsgraden i Norge
◦ 2021: Svar på skriftlig spørsmål om selvforsyningsgraden i Norge
• NIBIO: Norsk matsikkerhet i en ustabil verden
• Sjølvforsyning: Få land er mindre sjølvforsynte med mat enn Norge
◦ Tilsvar: Matforsyningen i Norge er solid
◦ “Faktasjekk” - Hvor selvforsynte er vi egentlig med mat?
• Forskrifter for beredskapslagring av rotvekst- og grønnsaksfrø for Nord-Norge
• thehighwire.com - episode 265: Food Wars
• Frykter at dyre kraftfôrpriser skal ødelegge gårdsdrømmen
Last ned episoden
Innspilt: 2022-04-22
Publisert: 2022-05-06
Støtte Antijantepodden?
Liker du arbeidet vi gjør, og vil bidra til at vi lager flere episoder?
Finn ut hvordan du kan gi noe tilbake ved å gå til antijantepodden.com!
Meld deg på vårt nyhetsbrev
More Episodes
Get this podcast on your
phone, FREE
