NV 48 Paul Holmbeck | over hoe de Deense biologische sector erin geslaagd om de retail geld te laten verdienen met biologisch

Een diepgaand gesprek met Paul Holmbeck, een Amerikaanse expert die een sleutelrol heeft gespeeld in de ontwikkeling van de biologische landbouw in Denemarken. Het gesprek belicht hoe Denemarken een voorloper werd in biologische landbouw, met een marktaandeel van 30-60% voor basisvoedsel zoals melk, eieren en meel.

Paul deelt zijn ervaringen over hoe hij als journalist en grassroots-activist de biologische beweging heeft helpen transformeren door samenwerking met retailers, boeren, politici en andere belanghebbenden. Belangrijke succesfactoren waren het creëren van waarde voor alle betrokkenen, het democratiseren van biologische producten, en het ontwikkelen van sterke partnerschappen met retailers zoals Coop, die hun biologisch marktaandeel wist te verhogen van 7,5% naar 16%.

Paul Holmbeck, oorspronkelijk uit de VS, vestigde zich in Denemarken waar hij als journalist en grassroots-activist betrokken raakte bij de biologische beweging. Zijn journalistieke achtergrond bleek waardevol voor het onderzoeken van verschillende perspectieven en het effectief communiceren van de biologische boodschap.

De Deense aanpak focuste op het creëren van waarde voor alle betrokkenen, van boeren tot retailers. Paul beschrijft hoe ze succesvol waren in het positioneren van biologische landbouw als oplossing voor verschillende uitdagingen, waarbij ze werkten aan relaties binnen de landbouwsector en het creëren van partnerschappen met retailers.

Een cruciale strategie was het democratiseren van biologische producten door samenwerking met retailers en het verlagen van marges. Coop speelde een pioniersrol en verschillende retailers werden tegen elkaar uitgespeeld om de biologische sector te stimuleren. Speciale aandacht ging uit naar het behouden van eerlijke prijzen voor boeren.Paul benadrukt het belang van een holistische systeembenadering en het opbouwen van ecosystemen van samenwerking.

Hij beschrijft hoe verschillende actoren werden gemotiveerd door aan te sluiten bij hun specifieke behoeften en doelen, waarbij persoonlijk leiderschap en reflectie belangrijke elementen waren in het veranderingsproces.

Tot slot spreken we over de kansen van de biologische markt ontwikkeling en de marketing die ontbreekt om de biologische landbouw naar een hoger plan te brengen.

[met dank aan AI voor de samenvatting]

-------------------------------------------------------------------Fijn dat je dit gesprek op Nieuw Voer komt lezen en luisteren. De podcast kent geen betaalmuur, krijgt geen kickbacks van Spotify, Youtube ea.

Jij als luisteraar bepaal jij namelijk wat deze gesprekken je waard zijn.

Een maandelijks abonnement vanaf €3 per maand, of

Een eenmalige donatie met het bedrag wat het je waard is.

Als voorbeeld, zo doneerde een luisteraar €19,95 omdat dit de prijs was geweest van een goed boek over dat onderwerp.

Met deze links kan je mij financieel ondersteunen

🌻 ⁠⁠⁠Nieuw Voer website (geen registratie en -factuur) [https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aa...]

🌻 Petjeaf pagina (met registratie en ontvang een factuur) ⁠[https://petjeaf.com/nieuwvoer]

Hartelijk dank alvast voor je steun en veel lees / luister plezier.

-------------------------------------------------------------------

Verder lezen kan hier - https://nieuwvoer.nl/nv-48-paul-holmb...

Nieuw voer (https://www.nieuwvoer.nl) is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op Scope Matters website https://www.scopematters.com